Подлинный чай со старых деревьев с гор ИуШу пуэр от фабрики Гу И, город Куньмин, провинция Юньнань, Китай. Фабрика Гу И была основана в 2004 году и за это время успела завоевать признание экспертов и простых любителей пуэра. Особенно интересны блины, произведенные в нулевых годах, поскольку тогда пуэр еще не был столь популярным. Мы рады представить вашему вниманию блинчик 2009 года, сделанный по старому рецепту из сырья, которое сегодня на вес золота.
Название блинчика переводиться как «Подлинный чай со старых деревьев с гор Иу». Тем самым производитель гарантирует подлинность происхождения сырья, а именно: регион сбора и возраст чайных деревьев.
В районе Сишуанбаньна находятся 6 знаменитых гор, одна из которых – Иу. Гора знаменита своим уникальным климатом, идеально подходящим для чайных деревьев. Также в Иу отличная вода, мягкая и вкусная, лучшая для заваривания чая. Считается, что вкус пуэра с горы Иу медовый, но часто встречается и фруктовая сладость. В данном блинчике вы найдете классический пуэрный профиль: плотный настой, черносливовый вкус с оттенками сливочности. Также чувствуется пряность, характерная пуэрная землистость и то, что китайцы называют чэнь сянь – «аромат старины». Блинчик «Иу Чжэн Шань Лао Шу» очень мощный, легко заваривается и дает глубокий тёмный настой. Порадует тех, кто любит заваривать шу пуэр покрепче.
Чтобы приготовить шу пуэр «Иу Чжэн Шань Лао Шу» оптимальным образом, используйте глиняный чайник или гайвань. На 200 мл. достаточно 10-12 гр. чая. Воду лучше взять артезианскую, температуры 95 °C. Чай выдерживает 8-10 проливов. Если же вы предпочитаете заваривать пуэр настаиванием, в чайнике или термосе, возьмите примерно 5-7 гр., залейте кипятком и подождите 4-5 мин. В идеале использовать китайский термос с ситом, которое можно вынуть, когда чай заварился. Так пуэр не перестоит, сохранит оптимальную крепость и вкус.
Условия хранения
Хранить в сухом тёмном месте вдали от посторонних запахов
Состав
Чай 100% китайский шу пуэр прессованный в форме блина
без ароматизаторов, без вкусовых добавок, без искусственных добавок
Особенности напитков, продуктов питания:
Вегетарианский продукт, Натуральный продукт, Постный продукт, Кошерный продукт, Халяльный продукт
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Чай, вполне неплохой. Спасибо красному лису за такие вкусняшки, но я помню, что ценник на них был дешевле) Хотелось бы узнать: планируются ли какие-нибудь ультимативные Гу И или Фухай?
Честно говоря не пойму откуда столько положительных отзывов. В сухом виде аромат чая прекрасен, внешний вид чайного листа тоже не плох. Но вкус абсолютно не оправдал мои ожидания. Выдержка чая не чувствуется, обещанной камфорности и благородства старенького шу во вкусе нет. К сожалению, второй раз его не куплю
Серьезный чай. Очень приятно меня удивил! Красивый блин (сырье и прессовка). Пару чашек и внеплановая остановка под названием «сейчас» 🤣🤣🤣хочется молча созерцать 😅 и конечно же еще и еще пить этот прекрасный нектар)
Сетап такой: чайник глина исин, вода Кавказский бювет. Проливы 3-5 сек. Вкус и полнотелость появляются после второго пролива (не считая... Читать полностью
Чай, очень сильно напомнил " Врата небесного спокойствия" 83-го года ( Подарил, китайский друг, чайный мастер. Вот, сырьё, аромат, вкус, консистенция настоя , один в один. Года разные ) ну и эффект соответственно. У 83-го после третий пиалы врата прям распахивались ))
Непосредственно данный чай... Читать полностью
Отличный шу. За последние лет пять лучше не покапал. Последние 7лет пью шены и иногда беру шу пуэры. Стаж чаемана 25 лет. Этот реально хорош. Упаковано качественно.
Процветания манюгазину!
За эту цену этот год ,и этот вкус - белиссимо. Но нужно быть внимательным, класть в меру. Тремор в доступе, как и скачки давления. Крайне сильный товарищ.
Честно и объективно я дал этому чаю несколько шансов впечатлить меня. И обстановку разную и воду разную, и посуду разную. Буду честен с собой и вами - этот чай лично меня не впечатлил. Ровный шу пуэр, с хорошим сырьем и ничем (для меня!) не примечательным вкусом и состоянием. Можно сказать- я его не понял. А может он просто такой ровный и в этом и есть... Читать полностью
Мы так долго ждали наш исинец, чтобы открыть этот пуэр, и вот свершилось.
Очень вкусный пуэр. Ну очень вкусный пуэр.
Надеемся успеть купить ещё блинчик 🌞
Большое спасибо за такое удовольствие ))
Спасибо большое за отличный Шу
Впечатляет, и умиротворяет.
Картина МАСЛОМ.
Чуть больше 3-х месяцев назад я купил его и сейчас дегустация.
Я удивлен , поражён и смят!
Е , е , е ..!!!!!
Спасибо
Уж простите, но первое что приходит в голову, приступив к написанию отзыва по этой шухе - «тот самый вкус - тот самый чай!»😁 это прям для меня классика шу) академический вкус шу пуэра по моему скромному мнению. Очень сладок (яблочно-сливовое повидло и сундук со старыми книгами), очень питкий, очень долгий, тот самый вкус пуэра который меня поразил... Читать полностью
Прекрасная шуха от одной из моих любимых фабрик Сы Ю🖤🔥🌚 Вкусно и ровно)
В сравнении с блинчиком Чен Сянь той же фабрики показался более «ударным»инструментом😁) но точно не хуже)
Сы Ю держит марку! думаю еще пару-тройку лет выдержки его подравняют(сугубо мое субъективное восприятие).
Спасибо продавцу за богатый ассортимент и возможность приобрести... Читать полностью
Вот и доехал до меня четвертьвековой дружочек!) спасибо продавцу за рекомендации и возможность попробовать такой крутой продукт! вкусовым профилем действительно схож с шу пуэрами фабрики Сы Ю, но этот старец самобытен и крут по своему! Прям вернуло меня в годы начала моего чайного пути🙏очень силен🔥
Попробовали этот чай большой компанией. И двое купили себе по такому же блину. Так зашел этот блин. Вкусовые качества нормальные. Просто вкусно, питко. Так как должно пуэру.
По эффекту: плавно качает, тянет на подвижность, настроение игровое.
Не разгоняет до тряски, не давит на жкт, не плющит голову. Хорошо сбалансированный чай. Рекомендуем.
Купила по рекомендации. Сначала не поняла, а потом кааак поняла))) Очень нравится камфорный вкус, затягивает. Шу завариваю обычно в термосе (хотя этот и проливами хорош), классно, что здесь настой очень многогранный получается.
свежая партия фиолетовой 2021 го оказалась гараздо вкуснее и дешевле 900р а на распродаже вообще урвал за 350р, данному экземпляру годы не пошли на пользу ток стал менее ароматный, появился немножко запах подвала)). пручий!! кому то имено это важнее но мне важнее аромат, еще пробовал 2015го тоже вкуснее... Читать полностью
Удачная находка этой осени, беру уже второй раз. Вкус мягкий, сбалансированный. Интересное сочетание сливочных, ореховых, древесных и камфорных ноток. Мне такое нравится. Приятно пробуждает, пьётся долго и с удовольствием, наводит на размышления о вечном :)
Фиолетовая печать настоящая находка ✨ покупаю уже целый год и он не перестает меня радовать! Не теряет вкуса к последним проливам, думаю это идеальный Пауэр для ежедневного чаепития✨ рекомендую
забрал заказ и сразу заварил, хоть и вечер уже. люблю старый шу, этот не пробовал, хотел заценить.
вкус отличный, как я люблю: камфора, дерево. густой, наваристый настой. профиль такой, как делали в нулевых, когда я начинал пить пуэр. такого чая все меньше, рад что удалось найти.
состояние -- придавило к скамейке, полет... Читать полностью
Отличный шу. Но строгий. Бархатный, плотный, горьковато-сладкий. Древесная кора, смола, ликёр и орехи. Послевкусие сухое, немного вяжущее, похоже на терпкость черемуховых ягод. Пресс плотный, но фракция листа довольно крупная - шилом хорошо разбирается. 12 грамм в 130 исинце уверенно продержались литр. Хочу попробовать его заварить помягче в фарфоре... Читать полностью
Вы удивлены моему отредактированному отзыву, а я удивлен поднятием цены на 1000 р. после отзыва. А стоит ли вообще писать отзывы и ставить 5 баллов? Я беру у вас по 2-3 блина в месяц. И теперь буду задумывать о своих оценках.. Потом ведь сам дороже заплачу. Без обид! За чай спасибо, он всегда на высоте!!!
Достойный выдержанный пуэр за адекватную цену. Отлично заваривается, тёмный, как надо. Есть приятный "пуэрный" аромат, классическая "влажная куча" в хорошем смысле. Состояние выраженное, приятно, мягко бодрит и держит долго. Можно пить перед работой с утра, чтобы взбодриться. Можно вечером, чтобы расслабиться. В общем... Читать полностью
крепкий середнячок. аромат сладкий. однако вкус не столь изыскан как мог бы быть. может "в нефть", с утра хорошо бодрит. на каждый день. повторить не хочется.
дополню отзыв: чай припился, появились новые нотки во вкусе. сладкий финик. так что чай глубже, чем на первый взгляд, можно даже и повторить при случае.
1. Качественный товар
2. Вкусный, ароматный, бодрящий чай с насыщенным вкусом
3. До 10 проливов (я думаю, можно еще больше)
Недостатки
нет
Комментарий
Покупали чай в качестве подарка. Кроме этого еще фиолетовую печать. Видео не смогла сделать, т. к. это подарок) Продавцу доверяем, берем уже не первый раз. Все на высшем уровне.
Блин - 400 г. (обычно 357). Плотный крепкий настой. Много проливов. Мощнейшее пуэрное состояние. Высокая работоспособность и радость жизни бонусом к прекрасному сбалансированному вкусу. Отличная цена.
Недостатки
нет
Комментарий
Один из любимых чаев в Красном лисе. Всегда оставляю немного в заначке.
Прекрасный настой. Много проливов. Рабочее состояние. Аромат и вкус не ярко выражены, что для меня в пуэре всегда является приемуществом. Как и большинство чаев от Красного лиса он мягктй и плавный.
Недостатки
Немного пресноват, но не криминально. Чуть меньше почки, чем ожидал.
Комментарий
Понравился чуть меньше, чем другие старые пуэры (до 2010) в Красном лисе. Но тем не менее чай очень достойный. И цена радует.
Уже раскрыв зип пакет, в котором пришел блинчик сразу уловил этот аромат выдержанного Шу Пуэра. Каким он должен быть! А заварив его ожидания оправдались, это именно то, чего я хотел получить. Вкусный, ароматный и по состоянию благородный Шу, бодрит но в то же время плавно и медитативно. На первый раз заварил 10 грамм на 160... Читать полностью
качественный, характерный вкус. хорошее сырье, дополнительная достаточно надёжная упаковка
Недостатки
вкус грубоват, обертка чая была не запечатана.
Комментарий
чай легко перезаварить, поэтому требует аккуратной заварки, короткими проливами. длительное послевкусие, древесный профиль. чай не идеален, на каждый день хорошо, если хочется крепкого вкуса. бодрит.
Добрый день! Подскажите, есть ли у вас блинчики на каждый день, с алкогольным профилем, как у фабрики мэнку? Слышал что эта некая изюминка фабрики мэнку, но никогда ничего подобного не пробовал.
Федор Р.
Красный Лис
24 сентября 2024
Фёдор, скорее всего вы спрашиваете про серию Мэнку Му Е Чунь (Вино со старых деревьев). Мы пробовали разные шу и шэны этой линейки, и на наш взгляд винная тема касается скорее не вкуса, а общего ощущения. Их шу по цвету напоминает красное вино, имеет терпкость, как красное сухое, есть фруктовые нотки во вкусе, но прям алкогольных мотивов мы в этом чае не нашли. Мы думаем, производитель хотел сказать, что от этого чая можно захмелеть, как от вина. Можно, подтверждаем (особенно если положить побольше 😉). Но это справедливо не только для Мэнку, но и других фабрик, выпускающих качественный пуэр. В общем, «Вино со старых деревьев», на наш взгляд, пример очень удачного маркетинга.
Найти похожий профиль в бюджетном сегменте очень сложно. Если бы мы привезли настоящий Му Е Чунь (а мы можем) , он бы стоил порядка 8000₽ за блин. Поэтому аналоги будут не самыми дешовыми в любом случае. На наш взгляд ближе всего к этому профилю блинчик Цзинь Я Гунтин от фабрики Чань Цзинь Чи. У него тоже есть фруктовые нотки, едва заметная терпкость и опьяняющий эффект. Блинчик будет доступен к заказу уже в конце недели, артикул 648709477.
Добрый день! По вашей таблице в карточке - какой чай пуэр даёт спокойное, вдумчивое и сосредоточенное состояние? Спасибо.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Красный Лис
23 апреля 2023
То воздействие, о котором вы спрашиваете, часто даёт выдержанный пуэр. Из нашего ассортимента можем посоветовать: Желтая Печать 2007 года, Красная Печать 2006 года, Мэнхай Пуэр 2006 года, Ци Цзи Бин Мэнхайский 2006 года и Баньчжан Павлин 2009 года.
Ярослава, здравствуйте! Тоже очень ждём поставку. Транспортная сообщает, что груз прошёл таможню и в течение недели будет доставлен. Как только приедет, мы сразу закинем на Озон и можно будет заказывать 😊
Вопрос: по тому, что написано на упаковке - какого года фасовка?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Красный Лис
26 июня 2024
На данном блинчике производитель указал год производства на лицевой стороне блина. На обратной стороне штамп ка фасовки нет, как и прочей спецификации, которая обычно бывает на блинах. В 2005 году многие производители этим пренебрегали, к сожалению.
Здравствуйте, чувствуется что вы специалист по ответам, подскажите, этот не пробовала еще, но очень нравится шу пуэрзолотой медальон Ченнь Нянь 20003, он особо без хапаха и спец вкуса, этот похож???
Посоветуйте...
Похожего, просто там 10 пилюлек 58гр. 400стоит.
Может большим блином что похожее есть??
Очень благодарю.
Ярослава Т.
Красный Лис
18 июня 2024
Ярослава, здравствуйте! В ответах на вопросы и отзывы мы стараемся по возможности помогать нашим покупателям. Приятно слышать от вас, что наши рекомендации приносят пользу. Честно говоря, мы не до конца понимаем, о каком медальоне вы говорите, но из названия понятно, что речь про «аромат старины». Наиболее похожий из нашего ассортимента – пуэр Чэнь Сян Гу Шу от фабрики Сы Ю (арт. 1196500146). Не можем гарантировать, что по вкусу он будет идентичен, но есть большая вероятность, что он вам понравится 😊
Что можно ещё попробовать из вашего ассортимента, похожее на этот блинчик? 🐇
Федор Р.
Красный Лис
13 июня 2024
Фёдор, первое, что приходит в голову – блинчик Иу Лао Шу (арт. 1195952970) от той же фабрики Гу И. Он похож по вкусовому профилю, но более густой, «нефтяной».
Второе – Иу Е Шэн Ча (арт. 1542961869) – тоже фабрика Гу И, тоже сырье из Иу, как и в предыдущем варианте, но в купаже использован дикорастущий чай, что отражается во вкусе: он мягче, тяготеет к древесности и камфорности.
Оба предложенных варианта, как и «Павлин» – 2009 года, их отличие – в происхождении сырья.
Третий вариант – Чжунча Гунтин (арт. 661239346). Мэнхайское сырье 2005 года. Похож по вкусовому профилю, но, поскольку гунтин, заваривается интенсивнее и по воздействию мощнее. Надеемся, вам помогут наши рекомендации.
Хотим в подарок заказать, я так понимаю упаковки нет, не будет ли блин разломан, а упаковка порвана?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Красный Лис
14 мая 2024
Добрый день! Помимо нарядной заводской упаковки наши блинчики приходят в запаянных трёхслойных крафтовых конвертах с алюминиевым фольгированием внутри. С недавних пор мы стали добавлять ещё и БОПП-пакеты для защиты конвертов от грязи.
Такая упаковка позволяет не переживать за сохранность блинчика, надёжно защищает его от повреждений в пути, бережёт от влаги, посторонних запахов и пыли при хранении.
Надеемся, наш ответ будет вам полезен, и развеет ваши сомнения в сохранности будущего подарка.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.