Крышки для карбонизации с фитингом Ball Lock позволяют устанавливать газовые и пивные коннекторы на ферментеры FermZilla, ПЭТ-бутылки и другое оборудование с резьбой PCO 1881. Выполнены из прочного инженерного пластика, устойчивого к повреждениям и воздействию агрессивных веществ.
По сути это такие же фитинги, как на корнелиус кегах, только устанавливаются по-другому — накручиваются как крышки от пластиковых бутылок. На крышку можно установить как газовый, так и пивной коннектор. Для подачи газа и напитка рекомендуется использовать крышки разных цветов, например, на красную крышку устанавливать газовый коннектор, а на жёлтую — пивной.
Крышки для карбонизации позволяют:
- Подавать CO2 в FermZilla для газирования и розлива напитка по бокалам, бутылкам и кегам. Для розлива понадобится поплавок со шлангом для забора жидкости (см. ниже блок «Дополнительные товары»).
- Сбраживать пиво под давлением в ферментере FermZilla — на крышку устанавливается газовый коннектор со шпунт-аппаратом.
- Газировать малые порции напитка в ПЭТ-бутылке. Газ подаётся в бутылку через установленный на фитинг газовый коннектор.
- Использовать ПЭТ-бутылку в качестве мини-кега. Для этого на бутылку накручивается тройник, который позволяет установить на бутылку сразу две крышки с фитингом, а на них газовый и пивной коннектор. Коннекторы и тройник продаются отдельно, см. ниже блок «Дополнительные товары».
Дополнительные функции крышки для карбонизации:
- Подача CO2 в ёмкость для осадка ЦКТ FermZilla — через ёмкость с хмелем пропускают углекислый газ, чтобы вытеснить из неё кислород. Эта мера снижает риск окисления пива при проведении сухого охмеления.
- Подвод газа в кег, помещённый в кегератор KegLand серии X. Крышка накручивается на резьбу отверстия, расположенного на задней стенке кегератора.
- Промывка пивных линий — шлангов, по которым пиво поступает из кегов в кран. Моющее средство подаётся в шланг из пластиковой бутылки с установленной на неё крышкой с фитингом и коннектором для напитка.
- Перелив пива из кега в ПЭТ-бутылку. На резьбу накручивается крышка, на фитинг устанавливается газовый коннектор. Бутылка пару раз продувается, а затем наполняется CO2. Далее на фитинг устанавливается пивной коннектор. Чтобы наполнить бутылку, крышку следует постепенно откручивать.
Особенности конструкции:
- Клиновидный уплотнитель обеспечивает герметичное соединение и не повреждает резьбу.
- Уплотнительное кольцо на фитинге выполнено из силикона. Оно остаётся эластичным даже в условиях низких температур.
- У штуцера отсутствует уплотнитель, поэтому его можно часто откручивать, разбирать крышку для промывки и не бояться, что прокладка выпадет или сотрётся со временем.
- К штуцеру можно подсоединить быстросъёмный фитинг Duotight 6,5 мм и использовать совместно со шлангом EVABarrier.