Характеристики 🔪 Материал клинка - GERMAN DIN 1.4116
🔪 Твердость - 57-58 HRC
🔪 Материал рукояти - Текстурированный полипропилен
🔪 Полная длина (мм) - 292
🔪 Длина клинка (мм) - 150
🔪 Толщина клинка (мм) - 2
🔪 Ширина клинка (мм) - 25
🔪 Длина рукояти (мм) - 142
🔪 Толщина рукояти(мм) - 22
🔪 Конструкция - Всадной глухой
Кухонный нож ButcherКухонный нож обвалочный Butcher разработан для резки, рубки, нарезки, и измельчения овощей, фруктов, мяса и зелени. Идеально подходит для нарезки кубиками, соломкой и мелкими кусочками.
Этот нож может использоваться для резки сырого и вареного мяса, рыбы, гастрономических изделий, твердых и полутвердых сыров, а также овощей, фруктов и суши. Важно отметить, что нож не предназначен для рубки твердых продуктов, таких как кости, замороженное мясо и рыба, а также не подходит для чистки овощей и отделения филе от костей.
Идеально подходит для мягких и готовых продуктов. Большая ширина лезвия облегчает работу и позволяет получить более гладкую и ровную поверхность среза.