КУНЖУТ МИКС (БЕЛЫЙ 50% И ЧЕРНЫЙ 50%)• Состав: семена черного и белого кунжута.
• Страна происхождения: Индия.
• Семена кунжута используют для изготовления халвы, козинаков, сыроедных сладостей, в качестве посыпки на хлебо-булочные изделия, а также салаты. Семена кунжута бывают белыми, чёрными и коричневыми, — у каждого вида слегка отличается вкус и полезные свойства.
• Кунжут является антиоксидантом, поэтому его потребление в пищу существенно замедляет процесс старения за счёт очищения организма. В кунжуте много кальция, который улучшает состояние ногтей, укрепляет кости и суставы. Светлый кунжут улучшает обменные процессы и благотворно влияет на нервную систему. Кунжут помимо этого содержит магний, фосфор, калий, железо.
• Семена черного кунжута в оболочке подходят для проращивания.
КАК ПРОРАСТИТЬ КУНЖУТ1. Промыть семена (вода может окрашиваться в темный цвет).
2. Поместить промытые семена в удобную емкость и залить чистой водой комнатной температуры, на 4-8 часов.
3. Слить воду и оставить семена на 24 часа (необходимо обеспечить отток лишней влаги, чтобы семена не прели).
4. Спустя сутки семена прорастут, их можно есть как в чистом виде, так и в виде добавки к основному блюду.