Халапеньо - это самый известный мексиканский перец на планете. Его плоды имеют цвет от зеленого до темно-красного, но снимаются как в зеленом виде, так и в красном, созревшем состоянии.

Халапеньо известен поварам всего мира как ингредиент соусов, сальсы, закусок и супов, салатов, варенья (!) и как вкусный маринованный продукт. В мелконарезанном состоянии с обычным репчатым луком он представляет такую же обыденную и привычную приправу для мексиканцев, как для нас соль, горчица, хрен.

Кроме того, Халапеньо очень полезен для здоровья. Он также богат питательными веществами и обладает многими полезными свойствами. Халапеньо содержит малое количество калорий и является хорошим источником клетчатки, витамина C и витамина B6. Он также содержит соединение под названием капсаицин, который придает ему жгучий вкус. Исследования показывают, что халапеньо и другие острые перцы могут способствовать снижению массы тела за счет ускорения метаболизма, увеличения сжигания жира и снижения аппетита.

Перец Халапеньо зеленый от La Costena прекрасно подойдет для приготовления разнообразных закусок, салатов, бургеров, соусов, сэндвичей, пиццы и вторых блюд.