Реклама
- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Товары для молекулярной кухни
- КондиPRO
−64%
Цена что надо
Лактат кальция, кальциевая соль молочной кислоты, пищевая добавка Е327, 500 грамм, КондиПРО, в порошке, 1 шт.
О товаре
Перейти к описанию
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
500
Минимальная температура
18
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
60
углеводы
240
ккал
Фото и видео покупателей
Товар закончился
481 ₽
Нет в наличии
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Цены что надо
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Лактат кальцияЛактат кальция – кальциевая соль молочной кислоты.
Кальциевая соль молочной кислоты - регулятор кислотности, влагоудерживающий агент.
Лактат кальция имеет код в реестре пищевых добавок: E327.
Основные функции лактата кальция:
— лактат кальция усиливает действие антиоксидантов и препятствует высыханию продуктов;
— кальциевая соль молочной кислоты усиливает действие фруктовых пектинов;
— при контакте с альгинатом натрия лактат кальция дает мягкую желеобразную структуру, используемую для сферификации;
— подавляет процессы гниения и развития патогенных бактерий;
— кальциевая соль молочной кислоты продлевает сроки хранения продуктов;
— Е327 обогащает готовый продукт кальцием в легкусвояемой форме.
! По нашему опыту часто берут вместе с Альгинатом натрия.
Состав: Е327 (Лактат кальция)
Срок годности: 24мес.
Артикул: PD-LACTAT-500
Условия хранения: В плотно закрытом контейнере, в сухом, хорошо проветриваемом месте, при температуре не выше плюс 25С, при относительной влажности воздуха не более 70%
Кальциевая соль молочной кислоты - регулятор кислотности, влагоудерживающий агент.
Лактат кальция имеет код в реестре пищевых добавок: E327.
Основные функции лактата кальция:
— лактат кальция усиливает действие антиоксидантов и препятствует высыханию продуктов;
— кальциевая соль молочной кислоты усиливает действие фруктовых пектинов;
— при контакте с альгинатом натрия лактат кальция дает мягкую желеобразную структуру, используемую для сферификации;
— подавляет процессы гниения и развития патогенных бактерий;
— кальциевая соль молочной кислоты продлевает сроки хранения продуктов;
— Е327 обогащает готовый продукт кальцием в легкусвояемой форме.
! По нашему опыту часто берут вместе с Альгинатом натрия.
Состав: Е327 (Лактат кальция)
Срок годности: 24мес.
Артикул: PD-LACTAT-500
Условия хранения: В плотно закрытом контейнере, в сухом, хорошо проветриваемом месте, при температуре не выше плюс 25С, при относительной влажности воздуха не более 70%
Лактат кальция в удобной упаковке• Лактат кальция в большой упаковке имеет герметичную, индукционную запайку, которая может быть сорвана при вскрытии!
Условия хранения
Условия хранения лактата кальция: В плотно закрытом контейнере, в сухом, хорошо проветриваемом месте, при температуре не выше плюс 25С, при относительной влажности воздуха не более 70%
Состав
Е327 (Лактат кальция)
- Артикул
- 862820764
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 500
- Минимальная температура
- 18
Подборки товаров в категории Товары для молекулярной кухни
Отзывы о товаре
46
Лактат кальция, кальциевая соль молочной кислоты, пищевая добавка Е327, 500 грамм, КондиПРО, в порошке, 1 шт.
Показать сначала:
дате
оценке
Т
Татьяна Г.
24 ноября 2024
эффективен,как источник кальция, как соль молочной кислоты уничтожает определенный вид патогенов. Использую его именно с этой целью. Однозначно помогает.
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса Х.
20 июля 2024
Принимаю по инструкции. Отличное средство от кашля. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей
12 января 2024
Недостатки
Негерметичная упаковка, местами порошок слежался в камушки
Вам помог этот отзыв?
Г
Гульфина Ш.
30 декабря 2023
Достоинства
Брала чтобы пить как вспомогающее средство при кашле
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Ш.
3 декабря 2023
На вкус горьковат. Творог с горечью получился.
Вам помог этот отзыв?
Р
Рафаэль Х.
21 августа 2023
Достоинства
Красивая и добротная упаковка. Наличие защитной пленки и мерной ложечки. Соль без вкраплений и неприятного запаха. Мелкий помол.
Комментарий
Использую, как компонент электролитного напитка. Источник кальция в форме лактата. Прошу производителя рассмотреть возможность выпуска также цитрата калия и цитрата магния. Т.к. не хватает этих продуктов в хорошем качестве и по оптимальной цене.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наби Ю.
изменен 3 августа 2023
Достоинства
Упаковка, экономичность
Комментарий
Без запаха. На вкус - соленоватый. Оставляет горькое послевкусие если не сполоснуть заготовку. Хорошая упаковка. Растворяется в воде легко. Сферизация с альгинатом натрия получилась, но...
Я веган и не поверил, что рыбную икру можно так имитировать, даже звонил производителям "Европром". Сказали при варке имитированная икра не... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Артем К.
изменен 14 июля 2023
Достоинства
Удобная упаковка
Недостатки
Нет
Комментарий
Брал детям на "эксперименты". С большим удовольствием скулинарили шарики из ананасового сока и кишки из сиропа с красителями. Дети в восторге.
Вам помог этот отзыв?
Антон Н.
15 декабря 2024
Н
Никита Ф.
14 декабря 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
6 декабря 2024
Ирина М.
24 ноября 2024
S
Simma.
24 ноября 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
19 ноября 2024
Елена К.
19 ноября 2024
С
Семён У.
25 октября 2024
С
Сергей С.
18 октября 2024
К
Кира Т.
2 октября 2024
П
Полина М.
29 сентября 2024
В
Владимир С.
27 сентября 2024
Маргарита С.
18 сентября 2024
П
Павел Ш.
11 сентября 2024
Т
ТАТЬЯНА Ш.
10 сентября 2024
Т
Татьяна В.
4 сентября 2024
Н
Наталья С.
26 августа 2024
А
Алексей Б.
27 июля 2024
К
Константин П.
27 июля 2024
К
Кристина К.
24 июля 2024
Римма Т.
22 июня 2024
Е
Екатерина М.
12 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
19 мая 2024
М
Мария П.
14 мая 2024
Д
Данил Х.
14 мая 2024
И
Илья С.
30 апреля 2024
Л
Любовь Л.
9 апреля 2024
Г
Галина К.
1 марта 2024
Р
Ромакер Ж.
18 февраля 2024
А
Алексей Д.
12 января 2024
М
Мария В.
9 января 2024
А
Артём М.
27 ноября 2023
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
26 ноября 2023
Ю
Юлия В.
5 октября 2023
E
EKATERINA R.
20 июля 2023
О
Ольга М.
27 марта 2023
М
Максим Щ.
25 марта 2023
4.9 / 5
5 звёзд
40
4 звезды
6
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Лактат кальция, кальциевая соль молочной кислоты, пищевая добавка Е327, 100 грамм, КондиПРО, в порошке, 1 шт.
25 сентября 2024
Здравствуйте. Это какая форма лактата кальция: безводный или моно-, три- или пентагидрат?
Галина П.
КондиПРО
26 сентября 2024
Добрый день, Галина. К сожалению данной информации нет на упаковке, спецификации и прочей информации от производителя. Отправили запрос, но когда ответят не можем подсказать. Как получим ответ - дополним этот.
Вам помог этот ответ?
Подскажите полный состав пожалуйста
Полина К.
КондиПРО
29 июля 2024
Здравствуйте, Полина. Продукт лактат кальция состоит из лактата кальция (это монокомпонентная пищевая добавка Е 327)
Вам помог этот ответ?
Лактат кальция, кальциевая соль молочной кислоты, пищевая добавка Е327, 500 грамм, КондиПРО, в порошке, 1 шт.
22 декабря 2023
Здравствуйте, подскажите можно добавить продукт при квашеии капусты?
Сергей Р.
КондиПРО
22 декабря 2023
Здравствуйте, Сергей. Наше основное направление - кондитерское. К сожалению мы не сможем экспертно подсказать Вам, можно ли добавлять лактат кальция при квашении или нет.
Это на 100% пищевой лактат кальция.
Поймите нас правильно. Не хотим нанести вред, просто скинув информацию из интернета.
С наступающим Вас!
Вам помог этот ответ?
Лактат кальция, кальциевая соль молочной кислоты, пищевая добавка Е327, 500 грамм, КондиПРО, в порошке, 1 шт.
19 сентября 2023
Здравствуйте! Можно ли ваш кальций принимать как БАД к пище, если недостаток в организме? Или там немного другие требования к содержанию недопустимых веществ, примесей?
Екатерина К.
КондиПРО
20 сентября 2023
Здравствуйте, Екатерина. Данный Лактат Кальция предназначен для пищевого применения. Требования к содержанию примесей не могут отличаться для БАД и добавок пищевых, т.к. оба варианта для приема внутрь/пищу.
А вот по поводу его лечебных и полезных свойств, к сожалению, не подскажу, но это абсолютно точно продукт не хуже, чем те, которые применяют в БАДы.
Вам помог этот ответ?
Лактат кальция, кальциевая соль молочной кислоты, пищевая добавка Е327, 100 грамм, КондиПРО, в порошке, 1 шт.
4 августа 2023
Добрый вечер! Подскажите, пожалуйста, какая питательная среда использовалась для получения молочной кислоты в составе добавки? Растительный сахар или молочный?
Марина Б.
КондиПРО
5 августа 2023
Здравствуйте, Марина. Т.к. мы не являемся производителями данной пищевой добавки, не можем так сразу ответить. Запросили информацию у производителя, для ответа потребуется некоторое время.
Спасибо за вопрос!
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.