LAVA Кастрюля, Чугун, 2,8 л

Общие характеристики;

‣Внутренний диаметр: 20 см

‣Внутренняя высота: 10 см

‣Материал: Чугун

‣Емкость: 2,82 литра

‣Толщина основания: 5 мм

‣Толщина края: 4 мм

‣Размеры продукта: 21 х 11,5 х 11 см

‣Вес изделия: 4340 гр.

‣3 ​​слоя эмалевого покрытия

‣2 Выпечка

• Удалите все наклейки перед первым использованием. Вымойте посуду в горячей мыльной воде, сполосните и тщательно просушите. Теперь поверхности посуды готовы к использованию и никакой дополнительной подготовки не требуется.

• Чугунные кастрюли, сковороды и другую посуду для приготовления LAVA можно использовать на всех типах поверхностей. Газовые, электрические, индукционные или стеклокерамические плиты, угольные или дровяные печи. Чугунную посуду LAVA нельзя использовать в микроволновых печах. При использовании на любой стеклянной плите следуйте инструкциям производителя по использованию вашей плиты. Никогда не перетаскивайте посуду по стеклу на плите или из одной зоны нагрева в другую, поднимайте и опускайте её.

• Ручки из чугуна или ручки из нержавеющей стали можно использовать при любой температуре печи. С деревянными ручками использование печи или духовки запрещено.

• Эмалевые поверхности (за исключением черной эмали грилей или продуктов с антипригарным внутренним покрытием) не подходят для приготовления в сухом виде. Масло, сливочное масло или жир, на ваш выбор, должны полностью покрыть основу, прежде чем она начнет нагреваться

.• Встроенные ручки из чугуна или ручки из нержавеющей нагреваются во время использования в духовке и на варочной панели. Используйте плотную сухую ткань или перчатки для духовки каждый раз, когда берете их руками.• Не режьте прямо на эмалированной или антипригарной поверхности.

ПОЧЕМУ ТЯЖЕЛЫЙ?

Прежде всего, хорошая чугунная кастрюля и сковорода должны быть довольно тяжелыми. У него должна быть толстая подошва. Чугун, который поглощает больше тепла, имеет структуру, которая достигает одинаковой степени нагрева во всех точках, потому что он толстый. Хорошая чугунная кастрюля; Как и в продуктах LAVA и в соответствии с международными стандартами, он должен иметь толщину основания 5 мм и боковой поверхности 4 мм.

ПОЧЕМУ ЭТО ДОБАВЛЯЕТ ВКУС?

Никакая посуда на плите не сможет приготовить блюда с таким вкусом, как чугунные сковороды, кастрюли LAVA и их производные. кастрюли и сковороды LAVA с толстым дном; Он изготовлен из чугуна, материала с низкой удельной теплоемкостью.

Кастрюли и сковороды из лавового чугуна; Поскольку он одновременно очень горячий и густой, его структура достигает одинаковой степени готовности во всех точках.

МЯСО С ВЫГОДНЫМ ВКУСОМ

Важным моментом в приготовлении пищи является степень нагрева сковороды. В этом отношении чугун уникален. Настолько, что мясо, приготовленное на гриле, вкуснее мяса, приготовленного на тефлоновой сковороде, так и мясо, приготовленное на чугунной сковороде-гриль LAVA, такое же вкусное. Понять разницу бывает даже довольно сложно.

АНТИПРИГАРНЫЕ, УПЛОТНЕНИЯ...

Мясо, приготовленное в чугунных сковородах-гриль LAVA, никогда не прилипает к сковороде по двум причинам. Во-первых, высокая температура на поверхности сковороды обжигает или запечатывает поверхность мяса. Вкус, вода и все питательные вещества запечатанного продукта остаются внутри. (Оно образует сухой и твердый слой за короткое время или ненадолго подрумянивается) Таким образом, даже если мясо поначалу прилипает, оно само отходит в течение двух-трех минут (когда влага на поверхности исчезнет). Во-вторых, благодаря решетчатым каналам на поверхности сковороды, только часть мяса соприкасается со сковородой, так что мясо легко отделяется от сковороды и на мясе образуются красивые линии подгорания.

ПОЛЕЗНОЕ И ВКУСНОЕ ПИТАНИЕ...

чугунные кастрюли и сковороды LAVA; его можно использовать для любого рецепта, например, для супов, жаркого, гриля, плова, тушеного мяса и запеченных рецептов, таких как десерты, торты, пироги с заварным кремом или хлеб. Чугун подходит для всех способов приготовления пищи. Требуется длительное приготовление на медленном огне, так как тепло будет равномерно распределяться по всей поверхности; Он обеспечивает превосходное приготовление таких блюд, как рагу, запеканки и оливковое масло. Точно так же мясо, приготовленное на чугуне, по вкусу напоминает шашлык, а овощи — как тлеющие угли.

БЕЗ ПОТЕРИ ВИТАМИНОВ, МИНЕРАЛОВ И АРОМАТ.

Пар, образующийся в кастрюле, конденсируется благодаря специальной конструкции крышки LAVA и снова смешивается с едой. Когда методы приготовления используются правильно, они не только дают прекрасные ароматы и вкусы, но и способствуют здоровому питанию, обеспечивая наилучшее сохранение питательных веществ в вашей пище.