Лавр благоро́дный — субтропическое дерево или кустарник, семейства лавровые.

Все части растения содержат эфирное (лавровое) масло, дубильные вещества, смолы, горечи, которые придают им типичный ароматный запах и приятно-горький вкус.

Лавровый лист вызывает аппетит и содействует пищеварению, он используется практически во всей шкале кислых и солёных блюд, в консервировании овощей, для приготовления различных видов жареного мяса, супов, блюд из крабов, раков, сельди. Особенно хорошо он гармонирует с солёными огурцами, свеклой, фасолью и капустой. Лавровый лист придаёт приятный вкус холодцу, гуляшу, соусам.

Посадка:

Лавр растение теплолюбивое. В открытой почве в основном растет в южных уголках России, именно поэтому ему необходимо создать благоприятные условия для выращивания в средней и северной полосе страны, а именно комнатный вид посадки.