В принципе задумка хорошая, но две недоработки:
1. коротковата ручка
2. Слишком тонкий металл лезвия для такой длины, не хватает жесткости, гнется даже от маленькой нагрузки (не забываем про правило рычага!)
Тонкая, сильно гнется, не всякую выпечку выдержит. Края не обработаны, в заусенцах, порезаться элементарно. Придется самому обрабатывать края. В начале, надфилем обрабатывать заусенцы, а потом шлифовать.
Отзывы о товаре 110 Лопатка-палетка Доляна с деревянной ручкой, прямая, длина 43 см, рабочая часть 30 см, нержавеющая сталь