Профессиональная кондитерская лопатка-палетка изготовлена в Германии. Модель с длиной лезвия 10 см предназначена для работы с небольшими по размеру кондитерскими изделиями.
Инструмент удобен для:
- нанесения и выравнивания крема, глазури, ганаша, айсинга
- работы с шоколадом, мастикой, марципаном, изомальтом
- моделирования и установки декоративных элементов
- используется для сервировки изысканных блюд
Её по достоинству оценят как профессиональные кондитеры, так и повара-любители.
Преимущества модели:
- удобный размер
- изогнутая, клинообразная форма лезвия
- тонкое, гибкое лезвие с особой заточкой
- эргономичная рукоятка с петелькой для подвешивания
Размеры:
длина инструмента – 22 см
длина лезвия - 10 см, рабочая часть лезвия - 8 х 0.7-2 см
материал – высококачественная нержавеющая сталь, полиамид
Можно мыть в посудомоечной машине.
Профессиональный инструмент TRIANGLE изготовлен в городе Золинген (Германия), во всемирно известном промышленном центре производства различных высококлассных инструментов из нержавеющей стали. «Made in Solingen» – гарантия качества и репутация, завоёванная производителем.
Производитель: Triangle Solingen, Германия