Морское ушко - это деликатес, который можно найти у берегов Индийского, тихого и Атлантического побережья. Знатоки называют этих моллюсков трюфелями моря, а гурманы со всего мира восхищаются непревзойденным вкусом и ароматом. Этот соус универсальный и вкусный, применяется для тушения и жарки, для приготовления на пару, его можно смело добавлять в крем-суп, соус и салат. Отлично сочетается с морепродуктами, рисом, лапшой, тофу, грибами, курицей.