Медный шлем "Аламбик 21 века"Медный шлем - разборный, состоит из большой медной луковицы и медного конуса, которые имеют соединение 4 дюйма, подключение оборудования кламп 2 дюйма.
Медный шлем используется для изготовления “правильных” зерновых и фруктовых спиртов готовых к дальнейшей выдержке или же ароматных дистиллятов для употребления в белом виде. Использование шлема это не только дань традиции перегона на классическом аламбике, но и лучший способ получения качественных дистиллятов (ньюмэйков), для описания которых очень точно подходит слово “правильных” .
По своей сути медный шлем это большой воздушный дефлегматор, пары спирта на внутренних стенках луковицы охлаждаются и стекают обратно в куб, образовывая на поверхности жидкостную пленку, спиртовые пары контактируя с флегмой (пленкой) на поверхности шлема укрепляются и очищаются. Но медный шлем это не просто дефлегматор именно в ней формируется вкус и аромат дистиллята.
Комплектация: Луковица, конус, хомут 4 дюйма, прокладка под кламп 4 дюйма
ВНИМАНИЕ!!! ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ! ДАННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕНО ДЛЯ РАБОТЫ ПОД ВАКУУМОМ!
ХарактеристикиМЕДНЫЙ КОНУС:
Высота: 365 мм
Толщина стенок: 1 мм
Нижнее соединение: кламп 4 дюйма
Верхнее соединение: кламп 2 дюйма
МЕДНАЯ ЛУКОВИЦА:
Объем: 20 литров
Диаметр: 360 мм
Высота: 440 мм
Толщина стенок: 1 мм
Нижнее соединение: кламп 2 дюйма
Верхнее соединение: кламп 4 дюйма