Высокоэнергетический корм, способный заменить концентрированные корма. Ее обычно применяют как небольшую добавку для обогащения энергией и белком таких кормов, как солома, низкокачественные сено, свекловичный жом. Меласса ценный продукт, благодаря которому можно значительно улучшить поедаемость основного рациона. Благодаря большому содержанию легкоферментирующих сахаров патока служит хорошей питательной средой для молочнокислых бактерий и поэтому часто используется как добавка при силосовании в особенности труднозаквашивающихся грубых кормов. Состав патоки включает важнейший микроэлемент кобальт, недостаток которого вызывает у животных серьезное заболевание сухотку. Патока нормализует сахаро- и энергопротеиновое соотношение в рационе;обогащает рационы кормления КРС, коз, овец и лошадей энергией, сахарами и витаминами;нормализует работу микрофлоры рубца и кишечника;улучшает вкусовые качества молока.
Использование патоки в органическом садоводстве:
Свекловичная патока (меласса) используется в качестве удобрения для растений как при органическом выращивании, так и при использовании минеральных удобрений.
Меласса – превосходный источник большого количества питательных веществ, которые необходимы для растений: железа, калия, углерода, серы, кальция, магния, меди и марганца. Мелассу рекомендуется использовать перед сбором урожая, для очистки растений от азотистых соединений и улучшения вкуса готовой продукции. Внесение мелассы в грунт усиливает развитие микроорганизмов, которые связывают азот, содержащийся в почве Меласса является хорошей подкормкой для сада потому, что этим веществом питаются полезные бактерии, которые поддерживают и сохраняют здоровье почвы и корневой системы растений. Патока содержит кальций, магний, железо и калий, серу и множество микроэлементов. Использование патоки в качестве удобрения дает растениям быстрый источник энергии и способствует росту полезных микроорганизмов. Использование патоки в садах дает дополнительное преимущество в борьбе с вредителями. Поскольку патока увеличивает общую жизнеспособность растений, вредители с меньшей вероятностью атакуют ваш сад.
Меласса в рыбной ловле: В странах Европы рыбаки уже больше тридцати лет применяют мелассу в своем нелегком деле. Она является одной из главных добавок у рыболовов. В отрасль рыболовства она вошла только из-за своего уникального состава химических элементов. Меласса — это приманка, которая влияет на поведение рыбы в воде. Благодаря большому содержанию углеводов и амидов, она является очень важным источником энергии для всех живущих существ. Ученые доказали, что при отсутствии этих веществ в организме не будут происходить процессы энергетического обмена и метаболизма. Помимо этого, меласса содержит еще и 10% золы, что является слабительным средством и для рыб тоже. Если говорить проще, меласса является концентратом энергии. Съев прикорм с мелассой, рыба ощущает повышение аппетита и прилив сил. Прикорм бодрит, увеличивая при этом голод, а зола заставляет организм рыбы испражняться, не давая ей насытиться. Соответственно, насыщения нет, а чувство голода увеличивается. Чем больше рыба съедает, тем больше она хочет есть. Когда на прикормку приплывает целая стая особей, то возникает безумный ажиотаж.
Патока в самогоноварении:
Патока – побочный продукт в производстве сахара и крахмала. Самогонщикам она интересна из-за сравнительной дешевизны и высокого содержания сахара – 60-80%. При среднем значении сахаристости 65% из 1 кг патоки можно получить до 780 мл самогона крепость 40%. На практике выход будет ниже на 15-20%.Самогон из патоки во многом напоминает сахарный, но иногда имеет специфический запах и привкус из-за особенностей сырья.
Применяется также в строительстве, в земледелии и литье дроби