Миндальная мука высший сорт из цельного миндаля. Без глютена

Мука миндальная бланшированная изготовлена из цельных ядер миндального ореха. Без глютена, сахара и крахмала. В уп. 400 г. Миндаль богат витаминами, минералами, макро- и микроэлементами: Кальций, магний, фосфор, цинк, витамины группы В (B1, B2, B3, B5, B6, B9) вит. Е. Это высокопротеиновый низкоуглеводный диетический продукт! 23% протеина, 50% жиров и всего 5% углеводов, что идеально при сахарном диабете, для вегетарианского питания и в пост. Это еда для диабетиков, приверженцев безглютеновой низкоуглеводной lchf и кето диеты. Миндальная мука богата клетчаткой для правильной работы ЖКТ. Благодаря современным технологиям, мука сохраняет нежный вкус и изысканный аромат натурального миндального ореха. Она незаменима при приготовлении таких лакомств, как марципан, макарунс, печенье бискотти, миндальное пирожное, заменяет пшеничную муку при выпечке хлеба. Мука из миндаля это правильное спортивное питание для похудения, компонент в кондитерский крем, протеиновый коктейль для похудения.

Тонкая вкусная мука из отборного сладкого турецкого миндаля хорошо работает во всех рецептах в том числе в тех, где требуется тонкий помол.

Миндальная мука не содержит глютен. Рецепты выпечки из миндальной муки без сахара с низким содержанием углеводов не создают тяжести в ЖКТ, надолго насыщают. Например, хлеб из миндальной муки по пищевой и энергетической ценности превосходит стейк из говядины.

Миндальна мука - популярный продукт с широким применением. Существует огромное кол-во рецептов с ММ, благодаря которым каждый может жить вкусно и сытно без сахара и глютена, худеть, оздоровляться и радоваться жизни

Рецепт:

Низкоуглеводный хлеб на сковороде.

Ингредиенты: 

• миндальная мука 30г
• фундучная мука 10г
• псиллиум 20г
• розовая гималайская соль 1/2 ч.л.
• 4 средних яйца
• 5 г топлёного/сливочного масла (на сковороду)

Технология приготовления:

• В удобной глубокой ёмкости взбейте вилкой 4 яйца до равномерной консистенции
• Добавьте соль, муку, перемешайте, разбивая комочки
• Всыпьте в тесто псиллиум и тщательно перемешивайте до полностью однородной массы без комочков
• Разогрейте сковороду до температуры немного выше средней, растопите в ней масло и выложите тесто ровным слоем. Переверните хлеб через 5-7 минут и выпекайте столько же на другой стороне (проверяйте готовность по золотисто-коричневому цвету корочки и хлебному аромату)

Готовый хлеб остудите и храните в холодильнике до 3 дней.

По желанию добавьте в тесто начинки на ваш вкус: резаные оливки, базилик, укроп, шпинат, грибы, кунжут, тыквенные семечки.

Приятного аппетита!