Зерновой мицелий грибов вешенка штамма НК-35.Мицелий высших базидиальных грибов.
Семена вешенки НК-35:
Это один из самых распространённых гибридов. Сочетает лучшие свойства устричной вешенки с высокой урожайностью и коротким циклом плодоношения.
Не требует инициации плодоношения "холодным шоком", достаточно небольшого перепада температуры при переходе от фазы инкубации к фазе плодоношения. Шляпка вешенки серая, более тёмная при низкой температуре и светлая при высокой. Форма шляпки округлая или овальная, толстая, плотная, диаметром от 5 до 15 см. Грибы растут сростками, имеют мясистую текстуру, особенно при низкой температуре, хорошо хранятся и транспортируются. Споры вешенки созревают относительно поздно, поэтому при сборе молодых сростков возможность развития аллергических реакций у персонала минимальна. Технология культивирования обычная для вешенки.
Брикет в полиэтиленовой (полипропиленовой) упаковке. Белая, светло-серая, желтоватая (в зависимости от штамма) масса. Плотная влажная на ощупь, легко разминается на зёрна, имеет характерный грибной аромат. Допускается наличие незначительного количества прозрачной, бесцветной, желтого или светло-коричневого цвета жидкости.
Что такое мицелий вешенки? Это гифы грибницы (семена грибов), которые разрослись после высева культуры (штамма гриба) на один из носителей: зерно, субстрат, деревянные чопики.
Признаки качественного зернового мицелия вешенки:
Хорошо заросший, т.е. покрыт равномерным слоем белой субстанции, кое-где могут быть видны единичные зерновки. Допустимо наличие капелек воды, прозрачных или желтовато-коричневых оттенков, небольшая бугристость поверхности (из-за активного роста). На ощупь содержимое должно быть плотным, однако хорошо рассыпаться на индивидуальные зерновки от довольно плотного сжатия в ладонях.
Семена вешенки штамма НК-35 обладают следующими свойствами:
• Отличное качество плодовых тел
• Высокая урожайнось
• Не требователен к интенсивности освещения
• Шляпки плодового тела (5-15 см.) серо-голубые, серо-коричневые, ножка мягкая, не волокнистая.
• Рекомендуемый субстрат: Лузга подсолнечника, солома пшеницы.
• Волны: Количество: 2-3
• Межволновой интервал 1-2 недели
• Относительная влажность 90% между волнами
• Полный производственный цикл: 3 месяца
• Средняя урожайность: 150-180 гр. свежих грибов с 1 кг. влажного субстрата