Реклама
+1 видео
−65%
85 бонусов
0% возвратов
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Чиабатта Артизан" MUKAMUKA, W 440, 10 кг
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
17
белки
0.8
жиры
70.2
углеводы
336
ккал
Фото и видео покупателей
1 716 ₽ 4 600 ₽
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Мука пшеничная высшего сорта, для профессионалов, MUKAMUKA, тип 00 Чиабатта Артизан, W 440, 25кг Мука пшеничная высшего сорта от MUKAMUKA — это идеальный выбор для профессиональных пекарей и кулинаров, стремящихся создать настоящие итальянские кулинарные шедевры. Эта мука, тип 00, идеально подходит для приготовления оригинальной чиабатты, а также для различных видов теста, включая тесто для пиццы.
Продукт обладает высоким содержанием белка, что позволяет добиться легкости и воздушности теста. Благодаря своей структуре, мука 00 гарантирует отличное развитие глютена, что является залогом успеха любого итальянского блюда. Профессионалы ценят эту муку за ее универсальность и надежность в любых рецептах, где требуется высококачественный ингредиент.
Поставляется в удобной упаковке по 10 кг, что делает ее идеальным вариантом для ресторанов, пекарен и кулинарных школ. Используя муку без добавок, вы можете быть уверены в чистоте вкуса и высоких эксплуатационных характеристиках, что поможет вам удивить своих гостей и клиентов оригинальными блюдами. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких великолепными завтраками, обедами и ужинами, приготовленными с помощью этой муки.
Мука пшеничная высшего сорта от MUKAMUKA является неотъемлемой частью вашего кулинарного арсенала, позволяя вам экспериментировать и создавать настоящие шедевры итальянской кухни. Вы также можете использовать эту муку для приготовления других блюд, таких как хлеб, булочки и даже десерты. Дайте волю творчеству с этой высококачественной мукой, которая станет вашим лучшим помощником на кухне.
Продукт обладает высоким содержанием белка, что позволяет добиться легкости и воздушности теста. Благодаря своей структуре, мука 00 гарантирует отличное развитие глютена, что является залогом успеха любого итальянского блюда. Профессионалы ценят эту муку за ее универсальность и надежность в любых рецептах, где требуется высококачественный ингредиент.
Поставляется в удобной упаковке по 10 кг, что делает ее идеальным вариантом для ресторанов, пекарен и кулинарных школ. Используя муку без добавок, вы можете быть уверены в чистоте вкуса и высоких эксплуатационных характеристиках, что поможет вам удивить своих гостей и клиентов оригинальными блюдами. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких великолепными завтраками, обедами и ужинами, приготовленными с помощью этой муки.
Мука пшеничная высшего сорта от MUKAMUKA является неотъемлемой частью вашего кулинарного арсенала, позволяя вам экспериментировать и создавать настоящие шедевры итальянской кухни. Вы также можете использовать эту муку для приготовления других блюд, таких как хлеб, булочки и даже десерты. Дайте волю творчеству с этой высококачественной мукой, которая станет вашим лучшим помощником на кухне.
Условия хранения
Хранить в сухом, чистом, проветриваемом помещении при относительной влажности воздуха не более 70%
Состав
Пшеничная мука высшего сорта Белок 17,5г W – 440-450.
Основные
- Форма выпуска муки
- Мелкий помол
- Особенности муки
- Из мягких сортов пшеницы, Неотбеленная
- Вес товара, г
- 10000
Подборки товаров в категории Мука
Отзывы о товаре
132
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Чиабатта Артизан" MUKAMUKA, W 440, 10 кг
Показать сначала:
дате
оценке
А
Александр М.
23 ноября 2024
мука отличная, доставлена своевременно, упакована надлежащим образом. рекомендую производится и продавца.
Вам помог этот отзыв?
Г
Горбачев В.
11 ноября 2024
отличная мука и упаковка...описание...отличное от всех производителей муки на озоне.. соответствует...
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана
10 ноября 2024
Отличная мука, покупаю уже не первый раз. Выпечка получается отменная. Спасибо!
Вам помог этот отзыв?
Элеонора Е.
20 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
16 октября 2024
очень очень очень хорошая мука !!!!
Вам помог этот отзыв?
М
Максим Д.
14 октября 2024
Отличная сильная мука. Беру не первый раз. Качество ребята держат. Последнее время подорожала, если по акции то вообще бомба. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия А.
14 октября 2024
очень сильная мука. на обычной закваски практически не работает, а вот на дрожжах (и возможно на левито мадре) просто огонь!!!
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
12 октября 2024
Сама мука нормальная, но сейчас не об этом. Нужно срочно поработать над упаковкой. Отзыв пока будет такой. Если улучшений не последует, будем искать другого производителя / продавца
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлианна К.
9 октября 2024
Совершенно не понравилась мука!
Пеку много, как правило, на закваске. Однозначно, утверждаю, что заявленный белок не соответствует действительности: клейковина не вырабатывается даже при технологически правильном замесе, который используется при работе с тестом с высоким содержанием влаги, глютеновое окно не появляется, изделие не держит клейковинный... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей П.
3 октября 2024
Хорошая мука. Для дрожевого теста подходит хорошо.
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей С.
30 сентября 2024
Достоинства
нет
Недостатки
серая не ароматная
Комментарий
Худшая мука, которую я покупал маме для хлебопечки за 10 лет!
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга М.
9 сентября 2024
Достоинства
Пришло вовремя , отлично и надёжно упаковано , качество муки пока не проверено
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Т.
5 сентября 2024
Мука очень хорошая, но дорогая.
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Р.
31 августа 2024
Люди,я не могу молчать!Из какого говна нам продают муку в магазине?Сделала чаобату из этой дорогой муки,просто не передать,какая вкусная она,это не хлеб,это что-то волшебное,из магазинной дряни никогда такое не получится!Граждане России,хватит жрать говно из их "пятерочек" не экономьте на себе,покупайте качественные продукты,они нас травят едой!Россия... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь Ж.
18 августа 2024
Жена нахваливает, берем не первый раз!
Вам помог этот отзыв?
Р
Рамидин А.
9 августа 2024
Отличная мука. Хорошая пицца получилась. Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей К.
23 июля 2024
Простая мука. Клейковина не завязывается как должна в муке 00. Гидратация даже в 75% липнет к чаше и оставляет налет.
Это хорошая мука, но это не Чиабатта Артисан.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана С.
18 июля 2024
Достоинства
Не нашла
Недостатки
Сероватая как в рассыпном виде, так и в изделиях
Комментарий
Читаю отзывы- всем нравится, но мне не зашла мука, вернулась к итальянской. Мука заявлена как сильная, но тесто "плывёт". Вкус и цвет в готовых изделиях не очень. Мне показалось, что обычную муку пытались присадками " Улучшить". Пишу из собственного опыта, моё мнение кто-то может не разделять.
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина К.
13 июля 2024
На упаковке муки написано 17%белка, а рекламируют 17,5%. Пустячок, а не приятно. В остальном всё норм.
Вам помог этот отзыв?
А
Антон
12 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
E
ELENA C.
5 июля 2024
Достоинства
шикарная мука!
Недостатки
нет
Комментарий
Примерно пол года назад узнала эту муку. Теперь только ее использую для чиабатты и батонов. Хлеб получается пышным, "ноздрятым". Выше всяких похвал!
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена М.
30 июня 2024
Мука огонь. Раньше делала чиабатту на простой муке, с содержанием белко 12г. В принципе получалось, но когда попробовала на этой муке, то сразу увидела разницу. Такой пористый, ароматный. Пеку регулярно. Теперь только на этой муке.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга З.
26 июня 2024
Делала открытый пирог, тесто супер!
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Е.
25 июня 2024
Недостатки
нет
Комментарий
мука отличная хлеб, чиабатта, пироги все супер
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана С.
25 июня 2024
Спасибо продавцу за качественно упакованый товар. Но белок по факту 17% , а не 17.5%
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Б.
23 июня 2024
Поставила тесто длительного брожения. Пока все нравится. Особое спасибо продавцу за идеальную упаковку. Очень приятно, когда о тебе думают и заботятся. Буду заказывать у этого поставщика еще.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирма А.
19 июня 2024
Достоинства
отличная мука, просто прелесть! Прибыла с очень свежим сроком!
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Б.
10 июня 2024
Достоинства
Супер мука
Недостатки
Не нашла
Вам помог этот отзыв?
Р
Равиль З.
6 июня 2024
Достоинства
то что доктор прописал
Вам помог этот отзыв?
А
Александр У.
12 мая 2024
Отличная мука!👍 спагетти получаются как надо. Вкусные, эластичные, при варке в кашу не превращаются.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 мая 2024
Пакет упаковочный открыт, упаковка в черной пленке. Еще не открывали.
Вам помог этот отзыв?
А
Анна С.
5 мая 2024
На Пасху спекла куличи,всёполучилось!
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Ж.
2 мая 2024
Поставила пятерку только за муку, давно такую хотела. Однако за упаковку поставила бы единицу. Коробка пришла разодранная, очевидно где-то на пункте погрузки ее обмотали кое-как скотчем. Мешок с мукой спасло от полного разрыва лишь то, что сам мешок был замотан пленкой. Но, сбоку был небольшой разрыв и мука слегка просыпалась. Уважаемый продавец, вы... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Александр И.
изменен 13 мая 2024
Очень сильная мука, тесто хорошо подходит, выпечка получается воздушной. Для пицы расстаиваю в холодильнике, отщипывая сколько нужно, можно пользоваться больше нескольких суток.
Хлеб на фото это всего 4 стакана муки.
Вес одной булки 460 гр. Поры равномерные, не крупные, но хлеб невесомый, воздушный с хорошей хрустящей корочкой. Хлеб легко храниться... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория Н.
28 апреля 2024
Это мука ЛУЧШАЯ для хлеба, чиабатты, фокачи... Планирую из нее сп4чь куличи.
Вам помог этот отзыв?
Светлана К.
20 апреля 2024
Достоинства
Сильная мука с высоким содержанием белка. Отлично подходит для ведения Левито Мадре и венской выпечки.
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир В.
18 апреля 2024
Достоинства
мука хорошая, но еще не совсем поняли качество, надо больше поработать с ней
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей К.
13 апреля 2024
Очень качественная мука. Хлеб получается пористый и очень вкусный.
Вам помог этот отзыв?
E
ELENA C.
7 апреля 2024
Шикарная мука! Чиабатта получается отличная - ноздреватая, вкусная. Немного серовата но не критично
Вам помог этот отзыв?
А
Александр К.
5 апреля 2024
Прекрасная чабатта получилась и классический тартин
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий П.
1 апреля 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана К.
21 марта 2024
Мука шикарная -я теперь понимаю как может тесто не разлезаться и как вкусен хлеб своими руками да с прекрасной муки ----выпечка бомбическая----ещё заказала закваску -теперь поищу хорошую ржаную муку и кислый настоящий полезный хлеб на столе. Всем успехов -и нам и производителям и хлеборобам и озону что дал нам такую возможность покупать лучшее
Вам помог этот отзыв?
Элеонора Е.
15 марта 2024
Вам помог этот отзыв?
М
Максим К.
3 марта 2024
Достоинства
Взял 10кг, теперь буду брать по 25кг
Комментарий
Пробовал разных изготовителей муки для римской пиццы,ваша мука даст всем фору. Парбейки получаются невероятными. Замешивал на Eliani, но думаю и руками получиться при определенной методике.
Вам помог этот отзыв?
А
Анна О.
20 февраля 2024
Достоинства
Пришла хорошо упакованной, без повреждений в упаковке. Цвет муки натуральный. Буду печь, а потом уже напишу полный отзыв!
Вам помог этот отзыв?
Евгения
17 февраля 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия
31 декабря 2023
Достоинства
Заявлено 17 г. белка и идеальное соответствие для изготовления пиццы и чаббаты.
Недостатки
К сожалению, мука на момент получения совсем не влагоемкая. Добавила воды на 60 г. меньше, чем обычно и все равно тесто получилось очень жидким. Складываю каждые 10 мин, чтобы создать хоть какое-то подобие каркаса. Немного получается, но для муки с 17 г белка это очень слабый... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Е
Евдокия В.
24 декабря 2023
Достоинства
Мука с очень высоким содержанием белка,превосходные качества для выпечки хлеба. Хотелось бы упаковку в 5 или 10 кг, т.к. я пеку для своей семьи. Большое спасибо за отличную муку.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга И.
изменен 12 декабря 2023
Достоинства
мука прекрасгая, тесто на этой муке как пух, для тестировпния поставила тесто на пироги, при вымешивани тесто было эластичным, одно удовольствие было с ним работать! мечтаю эту муку использовать для высокорецептурной сдобы
Недостатки
нет, для частного использования можно меньший объем
Комментарий
буду всегда покупать муку этого производителя
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Б.
22 ноября 2024
Е
Евгений Ш.
21 ноября 2024
А
Анна А.
19 ноября 2024
4.8 / 5
5 звёзд
125
4 звезды
3
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
4
Сначала полезные
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Чиабатта Артизан", MUKAMUKA, W440, 25 кг
17 апреля 2024
Здравствуйте, скажите пожалуйста, для кондитерской выпечки подходит такая мука? Для бисквитов, медовиков, наполеонов?
Вера А.
MAGDE GROUP
17 апреля 2024
Вера, здравствуйте! Вообще для кондитерской выпечки лучше взять нашу муку Артизан Классико. Как универсальную можно взять Артизан Шеф, но точно не Чиабатту.
Вам помог этот ответ?
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Чиабатта Артизан" MUKAMUKA, W 440, 10 кг
8 апреля 2024
Здравствуйте! Хочу уточнить тип помола. В названии вижу 00, но на скринах и в описании этой информации не увидел. Действительно ли тип помола 00? Спасибо
Вадим А.
MAGDE GROUP
8 апреля 2024
Вадим добрый вечер. Тип помола 00. Указан в названии, в тексте не стали дублировать.
Вам помог этот ответ?
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Чиабатта Артизан" MUKAMUKA, W 440, 10 кг
11 апреля 2024
Добрейшего. Будет ли у вас мука меньшей фасовкой? Хотя бы по 5 кг - на пробу.
оксана к.
MAGDE GROUP
11 апреля 2024
Оксана добрый день! Нет. Мы продаем профессиональную муку. Фасовка 5 кг пока не планируется. Основные продажи идут в мешках по 25 кг, для частного использования как раз и сделали 10 кг.
Вам помог этот ответ?
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Чиабатта Артизан" MUKAMUKA, W 440, 10 кг
3 мая 2024
Здравствуйте, подскажите-это наша отечественная мука, кто производитель?
Владимир Т.
MAGDE GROUP
3 мая 2024
Здравствуйте Владимир. Да. Мука отечественная. Производитель компания ООО "Грейнком". Производство находится в Московской области.
Вам помог этот ответ?
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Чиабатта Артизан", MUKAMUKA, W440, 25 кг
20 декабря 2023
Для хлеба и панеттоне думаю взять муку с белком 17. Что скажете? Или 15,5?
Наталья А.
MAGDE GROUP
20 декабря 2023
Для хлеба белок 17 многовато. Проверено опытно в нашей пекарне.
Вам помог этот ответ?
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Чиабатта Артизан", MUKAMUKA, W440, 25 кг
20 декабря 2023
Здравствуйте! Скажите, в муку вносится дополнительно клейковина? Или панифарин?
Наталья А.
MAGDE GROUP
20 декабря 2023
Здравствуйте Наталья! Нет ничего не примешиваем. Работаем исключительно с качеством входящего сырья. Каждая помольная партия проходит через лабораторию.
Вам помог этот ответ?
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Чиабатта Артизан" MUKAMUKA, W 440, 10 кг
15 августа 2024
Срок годности, месяц год
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
MAGDE GROUP
15 августа 2024
Здравствуйте! Сегодня 15 августа 2024 года. Последняя партия, поставленная на склад Озон имеет срок хранения до 08 июля 2025 года.
Вам помог этот ответ?
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Чиабатта Артизан" MUKAMUKA, W 440, 10 кг
24 июня 2024
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, эта мука подходит для пиццы?
Евгений П.
MAGDE GROUP
25 июня 2024
Здравствуйте Евгений! Если Вы хотите готовить обычную пиццу, то для этого оптимально использовать нашу муку Артизан Шеф. В пекарне при нашем производстве мы пользуемся ею и получается шикарный результат. Чиабатту лучше всего использовать на римскую пиццу. Можно конечно из Чиабатты приготовить и обычную пиццу, но из-за высокой клейковины Вы будете испытывать трудности с раскаткой теста. Так что для Вашего случая оптимальный вариант - Артизан Шеф.
Вам помог этот ответ?
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Чиабатта Артизан", MUKAMUKA, W440, 25 кг
21 июня 2024
Какой срок годности у данной партии муки Чиабатта Артизан и когда планируется обновление?
Максим К.
MAGDE GROUP
21 июня 2024
Добрый день. Поставка на склад Озона была неделю назад. Срок годности год.
Вам помог этот ответ?
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Чиабатта Артизан" MUKAMUKA, W 440, 10 кг
10 мая 2024
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какой тип муки подойдёт лучше для штруделя, для теста фило.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
MAGDE GROUP
13 мая 2024
Здравствуйте! Можно пойти двумя путями. По правильному - для штруделя лучше взять ординарную муку Артизан Классико, для теста фило - Артизан Шеф. Но есть другой, вполне приемлемый вариант - возьмите универсальную муку Артизан Супериоре. Ее вполне можно использовать на оба эти продукта.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.