РИСОВАЯ МУКА БЕЗ ГЛЮТЕНА GARNEC Мука рисовая Garnec Без глютена 500 г х 6 шт - это универсальная мука, идеально подходящая для приготовления различных блюд. Благодаря своему безглютеновому составу, она станет отличным выбором для людей, страдающих целиакией или просто предпочитающих безглютеновую диету. Рисовая мука имеет нежный вкус и легкую текстуру, что делает ее идеальной для выпечки блинов и куличей. Она также может использоваться в качестве загустителя для соусов и супов, придавая им более густую консистенцию. Рисовая мука Garnec производится из высококачественного риса, который обеспечивает ее натуральный и свежий вкус. Каждая упаковка содержит 500 гр муки, а также поставляется в удобном формате - 6 штук. Не содержит искусственных добавок и консервантов. Мука рисовая Garnec - это прекрасный выбор для тех, кто стремится вести здоровый образ жизни и предпочитает натуральные продукты.
МОТИ ОТ GARNECИНГРЕДИЕНТЫ:
Моти:
1. Мука рисовая Garnec - 100 г
2. Сахарная пудра - 50 г
3. Вода холодная - 160 г
4. Пюре клубники или ягодный сок (для окрашивания теста) - 70 г
Сливочно-шоколадный крем:
1. Сыр творожный - 100 г
2. Белый шоколад - 55 г
Клубничный джем:
1. Кукурузный крахмал Garnec- 10 г
2. Свежая или замороженная клубника - 140 г
3. Сахар - 30 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕМоти:
1. Смешать сухие ингредиенты: муку и сахарную пудру.
2. Воду смешать с соком или ягодным пюре и добавить к сухой смеси. Тщательно перемешать.
3. Взять керамическую или стеклянную миску объемом не менее 1 л для приготовления в микроволновой печи. Тесто переложить в емкость. Емкость затянуть пленкой и сделать в ней 4-5 отверстий зубочисткой. Поставить в микроволновую печь на 3 минуты.
4. Выложить горячее тесто на пищевую пленку, завернуть, сформовать колбаску и положить немного остудиться. Тесто должно быть теплым, чтобы удобно было с ним работать.
5. Кусочек теста тонко раскатать. Чтобы тесто не прилипло можно присыпать доску и скалку кукурузным крахмалом, смешанным с сахарной пудрой. В центр тестовой заготовки выложить крем, клубничный джем и снова крем. Можно отсадить из кондитерского мешка или раскладывать ложкой.
6. Тесто тонко защипнуть в виде хинкалей. Перевернуть защипом вниз и сформировать шарик. Излишки крахмала можно снять кистью.
7. Хранить в холодильнике. Выход 10-14 шт.
Сливочно-шоколадный крем:
1. Белый шоколад растопить (на водяной бане или в микроволновой печи).
2. Взбить миксером творожный сыр и расплавленный шоколад.
3. Убрать в холодильник для стабилизации.
Клубничный джем:
1. Ягоды измельчить блендером.
2. Добавить в ягоды сахар и крахмал. Растереть до однородной массы.
3. В сотейнике полученную массу довести на слабом огне до загущения.
4. Поставить в холодильник для охлаждения. Для удобства в сборке продукта, можно разложить джем в порционные формочки и положить в морозилку.