Горьковатый полынный вкус Абсента невозможно спутать с каким-то еще. Крепкий, до 70%, преимущественно зеленого цвета напиток изготавливается путем настаивания полыни, аниса, мяты, мелиссы и еще нескольких ингредиентов. Традиционный метод употребления Абсента включает только холодную воду и кубик сахара, если вы желаете подсластить напиток. Вода, добавленная в напиток, вызывает химическую реакцию, которая высвобождает вкус и изменяет цвет. Пробуждающий фантазию напиток для творческих личностей, многие из которых ценили его за способность вызывать галлюцинации. Экспериментируя с Абсентом, будьте осторожны. Вариант приготовления «Классический» Простой способ —достойный результат за 15 дней. Для изготовления этого напитка необходим дистиллятор. В емкость высыпать содержимое основного пакета. Залить содержимое 1 л спирта или самогона двойной перегонки крепостью 70%. Настоять 10 дней в темном месте. В процессе настаивания встряхивать 1 раз в сутки. Добавить 1800 мл воды и перегнать вместе с травами до получения 800 мл дистиллята. Необходимо точно соблюдать пропорции разведения настойки. Настойка крепостью более 30% взрывоопасна при перегонке. Разбавить до 70% (это классическая крепость абсента, некоторые разбавляют сильнее). Важно! При разбавлении, во избежание помутнения напитка, настойку надо лить в воду, а не наоборот. Добавить содержимое из маленького пакета в полученный дистиллят. Настоять 3 дня в темном месте. В процессе настаивания встряхивать 1 раз в сутки. Отфильтровать. Поставить в темное место, дать отдохнуть напитку еще 2 дня после разбавления. Напиток готов к употреблению. Приятного праздника!