Настоящий узбекский казан - это только чугунный казан .
По-настоящему вкусная еда получается только в подлинных казанах из Намангана.
Все казаны идеально отшлифованы и имеют гладкую внутреннюю поверхность.
Диаметр казана 37,5 см.
Высота15.5 см.
Диаметр с ушками 44см.
Каждый казан тщательно проверяется перед отправкой, что гарантирует отсутствие трещин или брака.
С казаном мы рекомендуем использовать шумовку и половник только из нержавеющей стали с деревянной ручкой, так как пластиковые шумовки и половники не выдерживают высоких температур в казане и плавятся, отравляя пищу.
Долговечный, может служить не одно десятилетие. Казаны прокалены производственным маслом над газовыми горелками. Внутри казан отшлифован. Снаружи казан на ощупь шероховатый из-за плотного слоя сажи, которая образуется в результате застывания производственного масла и долгого нахождения над газовой горелкой. Сажа не красит, вы не испачкаетесь, это так называемая антикоррозийная обработка металла.
Очень важно перед первым использованием правильно провести обжиг казана от технической смазки. К каждому казану мы прилагаем инструкцию по правильному обжигу и нанесению антипригарного покрытия на внутренней поверхности.