Настоящий Китайский ЛУНЦЗИН 100 г. Чай Зеленый Листовой Рассыпной Ceremony (Long Jung Green Tea, Лун Цзин, Лун Цзинь, Лунцзинь, Би Ло Чунь, Изумрудные Спирали), Легендарный Чай Колодец Дракона

Условия хранения

1. если срок хранения чая составляет не более 6 месяцев, температура в холодильнике может поддерживаться на уровне 0-5°C. Если чай необходимо хранить более шести месяцев, температура хранения должна быть от -10°C до -18°C. 2. Чайные листья склонны к впитыванию запахов и влаги, поэтому холодильник или морозильник, в котором хранится чай Лунцзин, следует часто чистить, чтобы обеспечить отсутствие запаха. Квалифицированные любители чая могут также использовать часть морозильной камеры для хранения чая Лунцзин, а также поместить 1-2 слоя полиэтиленовых пакетов высокой плотности на внешнюю упаковку чая, чтобы защитить его от влаги перед помещением в холодильник. 3. обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха в холодильнике для достижения охлаждения. 4. если вы покупаете больше чая, вы можете разложить чай в маленькие пакетики и хранить их в холодильнике. Каждый раз, когда вы пьете чай, доставайте только то количество заварки, которое вам необходимо. Лучше не замораживать и не размораживать одну и ту же пачку чая снова и снова. 5. для чая, только что вынутого из холодильника, перед извлечением чая следует довести его температуру в заварочном чайнике до температуры, близкой к комнатной. В противном случае, если вы сразу откроете банку с чаем, чай в банке может легко сконденсироваться и стать влажным.

Состав

Основной состав чайного листа - это наличие более 95 % органических веществ и менее 5 % неорганических веществ, что определяется количеством содержащегося углерода. Компоненты, содержащиеся в чае, включают полифенолы чая, пигменты чая, полисахариды чая, сапонины чая, белки и аминокислоты, алкалоиды и минералы. Основными компонентами являются катехины, кофеин и минералы. Состав чайных листьев определяет их цвет, вкус и другие качественные характеристики. Среди основных компонентов - катехины, которые являются уникальными для чайных листьев и обладают горьким вкусом и вяжущими свойствами. Содержащийся кофеин также имеет горький вкус, который является важным ингредиентом, формирующим вкус чайного отвара. Богатые минеральные элементы, содержащиеся в чае, в основном в виде катионов, помогают поддерживать щелочность жидкостей организма и сохранять тело здоровым.