Дата производства: весна 2023 года Качество: уровень Срок хранения: 36 месяцев Примечание: Этот большой красный халат называется « нарцисс» и представляет собой полностью копченый, полностью испеченный большой красный халат. Чай в красном халате - это миф, который имеет долгую историю и популярен среди любителей чая. Доктора Накамура из Медицинского университета Японии и Китая

Узнав, что такое Да Хун Пао, и попробовав его, уже невозможно остаться к напитку равнодушным. При правильном подходе он способен удивительным образом влиять на ясность мыслей и эмоциональный настрой. Если вы в плохом расположении духа, оценить вкус этого чая по достоинству может и не получиться.

Дахунпао (кит. 大红袍, пиньинь Dàhóng páo, юж.-миньск. Da Hong Pao) — «Большой Красный Халат», утёсный китайский чай, который производят на северо-западе провинции Фуцзянь, в горах Уи. По классу его относят к улунам средней ферментации или полуферментированным улунам.

Полезные свойства Да Хун Пао:

Успокаивает нервы, чувствуется, как по телу разливается приятное тепло.

Стимулирует мозговую активность, поможет подготовиться к экзаменам, повысить производительность и личную эффективность.

Выводит токсины и желчь.

Полезен при повышенном давлении, укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Улучшает работу пищеварительной системы.

Способствует омоложению и помогает выглядеть свежим, бодрым и отдохнувшим.

Предотвращает разрушение зубов и болезни десен.

Считается, что этот вид чая полезно пить натощак по утрам. Но, конечно, вы можете делать это в любое время, когда душа пожелает.

Рекомендации по приготовлению напитка

Чай Да Хун Пао приготовить просто, но нужно соблюдать несколько тонкостей.

Полезные советы:

Прогрейте заварочный чайник и положите в него заварку. Уже на этом этапе чайный лист начнет раскрывать аромат.

Сполосните сырье кипяченой водой и сразу слейте. Так называемое мытье листиков для очистки их от пыли.

Залейте водой хорошего качества, вскипяченной и охлажденной до температуры 80 градусов. Несоблюдение температурного режима – главная причина разочарований во вкусе и аромате.

Уже через пару минут чай ДаХунПао можно пить. Передерживать и настаивать его не рекомендуется.

Затем можно вылить неиспользованную жидкость из чайника и снова залить горячей чистой водой.

С каждой новой заваркой аромат будет ослабевать, а вкус, наоборот, становиться более ярким.

Знатоки рекомендуют не ограничивать ДХП одним завариванием, а сделать хотя бы 5 таких процедур. Говорят, что с каждым разом становится всё интереснее ощущать новые грани вкуса.