Добрый день, без разницы. Мед, это фактически фруктоза/глюкоза которая исправит спирт. Вкуса почти не будет чувствоваться. Но чем ароматнее, там лучше. Еще бы добавить маленькую ложечку глицерина, если вы используете спирт или самогон. Для смягчения сухости во рту, при употреблении чистого спирта или самогона возникает ощущение пустыни во рту, глицерин это снимает.