Реклама
- Продукты питания
- Молочные продукты, сыры и яйца
- Сливки
- Чудское озеро
+1 видео
−29%
0% возвратов
Натуральные сливки 35% для взбивания Чудское озеро, 1000 мл
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Сливки
Вид сливок
Крем
Единиц в одном товаре
1
Жирность, %
35
Объем, мл
1000
Пищевая ценность продукта на 100 г:
2
белки
3
углеводы
335
ккал
Фото и видео покупателей
Татьяна
22 декабря 2023
Это был мой дебют. Первый раз в жизни взбивала сливки для шикарного торта. Очень боялась, что не получится. И зря! Всё получилось, Спасибо большое всем, кто пишет отзывы, благодаря этому и выбрала сливки этого производителя. Торт получился обалденно вкусным, а т.к. брала парочку, то на Новый год повторю. И цена была очень привлекательная. Спасибо производителю за качественный продукт и продавцу за приятную цену! Всем добра и процветания!
Взбиваются!!!
Их нет.
2
33
500
20
2
Все отзывы
1 120 ₽ 1 473 ₽
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,6 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
- Сливки 35% для взбивания Чудское озеро— натуральный продукт для профессиональной кухни, изготавливаются исключительно из отборного натурального молока, без ГМО и растительных ингредиентов.
Сливки 35% Чудское озеро имеют нежный сливочный вкус, легко взбиваются в крем с плотной текстурой. Идеальны для приготовления кондитерских изделий и десертов. Профессиональные повара используют эти сливки для приготовления сливочных крем-супов, соусов, пасты и других горячих блюд.
Идеальны для сливочного декора, муссовых десертов, ганаша, крема для торта.
Срок годности: 6 мес.
- Крем для профитролей, эклеров и шуавтор Академия Эксклюзив, шеф-кондитер Петр Лапенков.
Пюре манго - 200г
Сливки Чудское озеро 35%- 100г
Желток - 160г
Сахарный песок - 200г
Крахмал кукурузный - 15г
Сливки - 100мл - взбитые
Технология приготовления:
Желток перетираем с сахаром и кукурузным крахмалом, до однородной консистенции. Пюре и сливки доводим до 85С . Вливаем часть разогретой массы на перетертый желток, хорошо перемешиваем, возвращаем через сито обратно в сотейник и на среднем огне доводим до загущения крема, постоянно помешивая венчиком.
Снимаем с плиты и не переставая интенсивно перемешивать - доводим крем до однородной гладкой консистенции.
Перекладываем в прохладную тару, накрываем пленкой в контакт.
Охлаждаем крем.
Сливки 150 мл взбиваем и соединяем с заварным кремом. Перед тем как объединять крем со сливками, крем необходимо перемешать до однородной гладкой консистенции.
Готовый крем идеально подойдёт для начинения эклеров, профитролей, пирожного Шу.
ГанашДля чего только кондитеры не используют сливки жирностью 35%: крем “Молочная девочка”, крем “Пломбир”, сливочное мороженое.
Но самый распространенный - конечно, ганаш.
Наш любимый рецепт классического шоколадного ганаша:
сливки 35% - 300 мл
темный шоколад - 150 гр
молочный шоколад - 200 гр
сливочное масло - 80 гр
Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Растопленный шоколад (не горячий) смешать со сливками и сразу перемешать до однородной консистенции. Добавить сливочное масло и тщательно перемешать: вручную или на низкой скорости миксера (важно не перевзбить!)
Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 6-12 часов.
Но самый распространенный - конечно, ганаш.
Наш любимый рецепт классического шоколадного ганаша:
сливки 35% - 300 мл
темный шоколад - 150 гр
молочный шоколад - 200 гр
сливочное масло - 80 гр
Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Растопленный шоколад (не горячий) смешать со сливками и сразу перемешать до однородной консистенции. Добавить сливочное масло и тщательно перемешать: вручную или на низкой скорости миксера (важно не перевзбить!)
Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 6-12 часов.
Условия хранения
От +2°С до +25 °С (в закрытой упаковке)
Состав
Нормализованные сливки, стабилизатор каррагинан
- Артикул
- 1091862313
- Тип
- Сливки
- Вид сливок
- Крем
- Единиц в одном товаре
- 1
- Жирность, %
- 35
- Объем, мл
- 1000
- Вес товара, г
- 1014
- Минимальная температура
- 2
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 180
- Страна-изготовитель
- Россия
- Упаковка
- Тетра Пак
Отзывы о товаре
764
Натуральные сливки 35% для взбивания Чудское озеро, 1000 мл
Показать сначала:
дате
оценке
Т
Татьяна
22 декабря 2023
Достоинства
Взбиваются!!!
Недостатки
Их нет.
Комментарий
Это был мой дебют. Первый раз в жизни взбивала сливки для шикарного торта. Очень боялась, что не получится. И зря! Всё получилось, Спасибо большое всем, кто пишет отзывы, благодаря этому и выбрала сливки этого производителя. Торт получился обалденно вкусным, а т.к. брала парочку, то на Новый год повторю. И цена была очень привлекательная... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
С
Станислав М.
15 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Д.
15 декабря 2024
Упаковка целая, пришел быстро,
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда П.
15 декабря 2024
это самые лучшие сливки!!!
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Г.
15 декабря 2024
отличные сливки
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Т.
14 декабря 2024
отличные сливки, взбиваются отлично.моя самая любимая фасовка.срок отличный
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия
14 декабря 2024
Нормальные качественные сливки. Доставлены в фабричной упаковке. Отличное соотношение цена-качество.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
14 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена У.
13 декабря 2024
срок годности хороший
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена А.
11 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
М
Марина З.
11 декабря 2024
сливки понравилист
Вам помог этот отзыв?
М
Мария Ш.
10 декабря 2024
Сливки пришли с хорошим сроком. Упаковано герметично. Спасибо.
Вам помог этот отзыв?
Елена С.
9 декабря 2024
Как всегда довольна любимым продуктом! Отменные сливки! Держу их на балконе, при необходимости охлаждаю сильнее!
Прекрасный вариант для взбивания! Хорошо переносят перепады температур и давления!
Вкусный и качественный продукт!
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Т.
9 декабря 2024
спасибо за товар, срок годности в норме
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия Е.
8 декабря 2024
пришли, как творожная масса, ничего не взбивается, такое ощущение, что не правильно хранили.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
4 декабря 2024
сливки отличные
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
4 декабря 2024
Сливки для взбивания очень хорошие. Беру постоянно только " Чудское озеро".
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия П.
3 декабря 2024
любимые сливки. пришли вовремя, срок годности отличный, до апреля, все целое))
Вам помог этот отзыв?
Фарида М.
3 декабря 2024
хорошии сливки,очень понравились,буду брать ещё
Вам помог этот отзыв?
Татьяна Ш.
1 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
К
Карлыгаш Б.
29 ноября 2024
Визуально отлично, дата хорошая. Покупала заранее на крем, поэтому о качестве не могу ничего сказать, не открывала. А так всегда беру в магазине именно эти сливки на крем, но у нас большой объём, а в таком меня устраивает
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
27 ноября 2024
Нужны были такие сливки , в упаковки по 200мл.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
27 ноября 2024
сливки пришли быстро,упакованы хорошо,спасибо продавцу
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
27 ноября 2024
Я в восторге, доставка хорошая упаковано в коробочку, свежие и срок годности до апреля, просто супер
Вам помог этот отзыв?
Н
Нина Г.
27 ноября 2024
хорошие,свежие
Вам помог этот отзыв?
А
Анна С.
27 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Р.
26 ноября 2024
сливки хорошие, а вот доставка, пришли все измятые коробки, хорошо хоть не протекли.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Е.
25 ноября 2024
Вкусные сливки
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Е.
25 ноября 2024
Вкусные сливки
Вам помог этот отзыв?
М
Мунира Г.
25 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Виталий С.
24 ноября 2024
С ними что-то не так. Они испорчены и не пригодны для употребления
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Ш.
23 ноября 2024
сливки хорошие
Вам помог этот отзыв?
Мария С.
22 ноября 2024
САМЫЕ ЛУЧШИЕ СЛИВКИ ИЗ ТЕХ, КАКИЕ Я ИСПОЛЬЗОВАЛА... И в этом я уже убедилась не единожды...
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена В.
22 ноября 2024
отличный товар спасибо продавцу
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана А.
21 ноября 2024
не могу объективно оценить, не пользовались. поставила 4, исходя из отзывов покупателей.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ш.
20 ноября 2024
упакованы неплохо. ещё не использовали
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Т.
20 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
о
ольга п.
19 ноября 2024
мне очень нравится
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина Ф.
19 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена С.
изменен 29 ноября 2024
Не взбиваются от слова совсем. Консистенция нормальная, что с ними не так, не знаю. Это просто фиаско.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
14 ноября 2024
очень вкусные и натуральные.
Вам помог этот отзыв?
Р
Римма Ш.
14 ноября 2024
сливки пришли раньше, срок годности хороший, спасибо
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана Д.
12 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
11 ноября 2024
Самые вкусные сливки
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
10 ноября 2024
сливки взбиваются хорошо, рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья С.
6 ноября 2024
все замечательно,спасибо
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
6 ноября 2024
сливки всегда беру только такие.
взбиваются для крема хорошо.
пришли упакованные в коробке.
срок годности нормальный.
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина Г.
2 ноября 2024
все пришло целое. сроки хорошие. будем готовить
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия Л.
1 ноября 2024
Сливки отличные, крем получается очень вкусный
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь Г.
1 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
31 октября 2024
сливки понравились, рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Н.
30 октября 2024
Сливки отличные.Делала мороженое детям-получилось очень вкусно.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Д.
29 октября 2024
срок годностихороший, чему я очень рада. приятная цена
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Б.
27 октября 2024
Хорошие сливки приходят хорошо упакованные
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ч.
27 октября 2024
хорошие сливки. рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена М.
24 октября 2024
Недостатки
нет
Комментарий
вкусно
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана М.
23 октября 2024
хорошие сливки. срок в норме, но осталось меньше половины срока годности
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Н.
22 октября 2024
Сливки очень хорошие. Взбиваются хорошо. Буду брать ещё
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Г.
21 октября 2024
я уже отправляла отзыв, не обратила внимание на вес сливок цена не устраивает
Вам помог этот отзыв?
Светлана Ж.
20 октября 2024
все супер.всем спасибо.буду еще заказывать
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Б.
19 октября 2024
Сливки замечательные. Масло получилось из них превосходное . рекомендую к покупке.
Вам помог этот отзыв?
4.8 / 5
5 звёзд
682
4 звезды
44
3 звезды
6
2 звезды
6
1 звезда
26
Сначала полезные
какой срок годности? успеют доехать 29 числа красноярск и не сдохнуть?
Вова М.
Торговая Группа Союз - производитель молочных и растительных продуктов
16 мая 2024
Здравствуйте!
Срок годности сливок для взбивания Чудское озеро 38% еще более 4х месяцев, до 22.09.24.
Ожидаемая дата доставки в Красноярск - 29 мая, если оформите заказ сегодня.
Вам помог этот ответ?
На улице мороз. Как сливки не замерзнут?если да то поменяется ли их качество?
Lazareva T.
Торговая Группа Союз - производитель молочных и растительных продуктов
26 марта 2024
Здравствуйте! При доставке в сильные морозы сливки могут заморозиться в пути. Пожалуйста, учитывайте погодные условия в вашем регионе при заказе.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Напишите, пожалуйста, дату изготовления. Не до какого числа использовать, а именно когда изготовлено.
Оксана Н.
Торговая Группа Союз - производитель молочных и растительных продуктов
22 ноября 2023
Здравствуйте!
Ожидается поступление свежей партии, изготовленной в ноябре.
Вам помог этот ответ?
Натуральные сливки 38% для взбивания Чудское озеро, 1000 мл
10 сентября 2023
Здравствуйте,можно ли из этих сливок сделать масло?
Софья В.
Торговая Группа Союз - производитель молочных и растительных продуктов
13 сентября 2023
Здравствуйте! Можно сделать масло 🧈:
✔ Взбивайте 10 минут на высокой мощности — сливки начнут взбиваться и выделится сыворотка.
✔ Отделите жидкость и продолжайте взбивать еще 3-5 минут.
✔ Слейте сыворотку и продолжайте взбивать несколько минут, чтобы масло стало плотным.
✔ Соберите масло в комок и дайте ему отдохнуть, чтобы лишняя жидкость вышла.
✔ Слейте жидкость, затем слегка сжимайте масляной комок ложкой, чтобы удалить оставшуюся сыворотку.
✔ Выложите масло на пергамент. Посолите и сложите масло пополам. Повторите несколько раз, чтобы хорошо перемешать масло с солью.
Вам помог этот ответ?
Натуральные сливки 35% для взбивания Чудское озеро, 1000 мл
13 декабря 2024
Добрый день.Подскажите пожалуйста если заказать сливки они придут перемороженными.
Татьяна Х.
Торговая Группа Союз - производитель молочных и растительных продуктов
13 декабря 2024
Здравствуйте! При доставке в сильные морозы сливки могут заморозиться в пути. Пожалуйста, учитывайте погодные условия в вашем регионе при заказе.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Какой срок годности в поставляемой сейчас партии?
Евгения Г.
Торговая Группа Союз - производитель молочных и растительных продуктов
9 декабря 2024
Здравствуйте!
Изготовлены 16.10.2024. Срок годности до 16.04.2025
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте,скажите пожалуйста какая дата изготовления и до какой даты срок годности на сливках 500 грамм которые продаются упаковкой 12 штук и которые продаются 6 штук ?
Светлана Н.
Торговая Группа Союз - производитель молочных и растительных продуктов
4 декабря 2024
Здравствуйте!
Изготовлены 25.10.2024. Срок годности до 25.04.2025 - у разных наборов одна дата.
Вам помог этот ответ?
Срок годности?
Елена Е.
Торговая Группа Союз - производитель молочных и растительных продуктов
4 декабря 2024
Здравствуйте!
Изготовлены 01.11.2024. Срок годности до 01.05.2025.
Вам помог этот ответ?
Срок годности сливок Чудское озеро 3по 1 л.
Зухра А.
Торговая Группа Союз - производитель молочных и растительных продуктов
29 ноября 2024
Здравствуйте! Изготовлены 30.10.24. Срок годности до 30.04.2025
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Скажите,пожалуйста, срок изготовления у данной партии,
Эльнара Ч.
Торговая Группа Союз - производитель молочных и растительных продуктов
27 ноября 2024
Здравствуйте!
Изготовлены 01.11.2024
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.