Глутамин считается условно незаменимой аминокислотой, что означает, что при определенных обстоятельствах организм может требовать больше глутамина, чем производит сам. В организме глутамин выступает основным переносчиком азота и имеет критическое значение для поддержания здорового баланса азота. Глутамин также служит основным источником топлива для быстрого роста клеток иммунной системы и желудочно-кишечного тракта.