Электронож для распечатывания сот заточен с двух сторон. Лезвие ножа из нержавеющей стали, переход к ручке - алюминий, ручка - пластик.

Блок управления смонтирован на деревянной платформе, предназначен для:

• установки температуры нагрева
• установки температуры для паузы нагрева (включается при установке ножа на подставку)
• индикации текущего режима работы
• включения и выключения прибора

Нож быстро нагревается и выходит на рабочую температуру примерно за 30 секунд, в то же время остывает нож долго.

Заточка ножа - односторонняя. Лезвие ножа выполнено из нержавеющей пищевой стали, лезвие поддается заточке.

Напряжение питания ножа: 12В

Мощность: 190 Вт

Температура ножа во время паузы регулируется в диапазоне: 40–100°C

Температура ножа во время срезания забруса регулируется в диапазоне: 60 – 150°C

Время нагрева: 1 мин

Длина лезвия: 230 мм

Ширина: 38 мм

Вес ножа с блоком: 0,74 кг

Вес ножа: 0,2 кг

Толщина ножа: 3 мм