320мм длина с ручкой, 200мм длина лезвия ( без ручки), ширина 30мм, заточка с двух сторон Пасечный нож изогнут у ручки основания под прямым углом, как мастерок каменщика. Создано это для удобства раскрытия сот, так как хранят мёд пчёлы в закрытых восковых пластинах. Затачивают стальной пасечный нож только с нижней стороны. Конец его заострён, для более мягкого извлечения медовых ячеек с выбоин сот и некоторых углублений. Стальной пасечный нож считают главным незаменимым инструментом в работе с мёдом. Правильно подобранный нож способствует облегчению процесса сборки мёда