Реклама
  1. Продукты питания
  2. Колбасы, сосиски и деликатесы
  3. Деликатесы мясные и копчености
  4. ИСПАНСКИЙ ДВОРИК
Код товара: 1670883719
−69%
0% возвратов
Бестселлер

Окорок Хамон сыровяленый резерва 15 мес. 1 кг без кости

12 вопросов
Вес товара, г:
500
523
1021
4500
Название вкуса:
500 г
Хамон без кости
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Вяленое мясо
Вид мяса
Свинина
Вес товара, г
1021
Минимальная температура
0
Максимальная температура
25
Фото и видео покупателей
В
Вячеслав Е.
27 ноября
Хорошее качество! Вес 1,07кг
1021
Хамон без кости
0
0
Все отзывы
Доставка за 2 часа!
4 467 ₽ 13 900 ₽
Gourmet Food
Gourmet Food
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Сыровяленый окорок Хамон (прошутто) "Испанский Дворик" станет украшением праздничного стола и прекрасным подарком для настоящих гурманов.

Хамон, приготовленный по традиционным рецептам, является деликатесным продуктом длительного хранения и может храниться при комнатной температуре.

Продукт в вакуумной упаковке.

После вскрытия вакуумной упаковки продукт нужно хранить в холодильнике.

Продукт представляет собой часть натурального сыровяленого окорока без кости (кусок без нарезки), может содержать шкурку и защитный слой. Перед нарезкой шкурку и защитный слой следует удалить.

Вес окорока без кости 1000 г

Обратите внимание - в этот вариант не входит подставка хамонера и нож.

Можно ли быть уверенным, что в упаковке будет 1000 г хамона, не меньше?

Да, мы гарантируем заявленный вес. Если при нарезке вес куска будет меньше 1000 г, то покупатель получит в посылке вместе с основным продуктом дополнительную нарезку хамона, компенсирующую недостающий вес.
Как готовится Хамон (прошутто)?Сыровяленый окорок Хамон (прошутто) изготовлен по традиционному  рецепту из задней ноги свиньи зернового откорма.
Окорок засаливается морской солью в течение нескольких суток сухим способом, затем лишнюю соль удаляют и обрабатывают поверхность специальным составом, содержащим стартовые культуры. Окорок помещают в специальную камеру, где он начинает созревание сначала при низкой температуре, затем температуру постепенно повышают. В процессе созревания окорок подвергается ферментации и теряет до 70% веса. На заключительном этапе поверхность ноги покрывают специальной смесью, которая предотвращает излишнее высыхание. Все этапы проходят под постоянным строгим контролем, в результате чего в продажу поступит окорок наилучшего качества. Срок выдержки хамона (прошутто) резерва - не менее 15 мес.
Как хранить хамон (прошутто)?Сыровяленый окорок на кости хранится при комнатной температуре в сухом прохладном месте. До начала нарезки окорок защищён от пересыхания шкуркой и специальным составом. После начала нарезки важно закрывать срез, чтобы мясо не высохло.
Обычно срез закрывают полосками жира или тканью, смоченной в растительном масле.

Окорок без кости лучше хранить в холодильнике, завернув в сухую ткань или пергаментную бумагу. Нежелательно оставлять продукт на долгое время в полиэтиленовом пакете.

В процессе хранения на поверхности окорока может появиться плесень. Это нормально, так как культура благородной плесени специально вносится на начальном этапе созревания и способствует правильной ферментации мяса. Обычно достаточно протереть окорок растительным маслом или просто сухой тканью. Появление плесени на поверхности не является признаком порчи, наоборот, свидетельствует о правильной ферментации окорока.

Как нарезать хамон?Хамон (прошутто) для удобной нарезки устанавливают на специальную подставку. Шкурку, защитный слой и жёлтый жир перед нарезкой удаляют на той части ноги, которую собираются нарезать. Для этого можно использовать любой острый нож.
Длинный нож используют только для нарезки чистого мяса. Нарезать хамон нужно очень тонкими ломтиками, это позволит раскрыть потрясающий вкус продукта.
Вблизи кости необходимо использовать короткий нож.
После нарезки срез закрывают полосками жира или тканью с растительным маслом, чтобы срез всегда оставался свежим.
Хамон без кости можно нарезать на слайсере или вручную, острым ножом.

Условия хранения

Хранить в сухом прохладном месте в пределах срока годности.

Состав

Сыровяленый окорок - 1000 г

Характеристики

Артикул
1670883719
Тип
Вяленое мясо
Вид мяса
Свинина
Вес товара, г
1021
Минимальная температура
0
Максимальная температура
25
Срок годности в днях
180
Упаковка
Картонная коробка
Не содержит
без ГМО, без ароматизаторов
Особенности напитков, продуктов питания
Высокое содержание белка
Страна-изготовитель
Россия
Единиц в одном товаре
1
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Показать сначала: дате оценке
В
Вячеслав Е.
27 ноября 2024
Хорошее качество! Вес 1,07кг 
Вам помог этот отзыв?
В
Владислав Л.
26 ноября 2024
Заказал чтобы попробовать хамон. Сравнить несчем. Напоминает мясо которое засолилось с салом. Какже как у сала остаются волокна которые невозможно пережевать 
Вам помог этот отзыв?
В
Виктор Х.
26 ноября 2024
Так себе, в принципе вкусно, но не вау 
Вам помог этот отзыв?
о
олег б.
24 ноября 2024
1 
Вам помог этот отзыв?
Светлана П.
22 ноября 2024
Вроде не чего, конечно не испанский. 
Вам помог этот отзыв?
Г
Глеб Д.
22 ноября 2024
Все нормально 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
17 ноября 2024
хороший хамон и цена приятная 
Вам помог этот отзыв?
В
Варвара К.
16 ноября 2024
Очень вкусно, красивая упаковка 
Вам помог этот отзыв?
Геннадий Б.
14 ноября 2024
Вас люблю, второй заказ,,... прошлый был вкуснее. Но, Главное, что Вы есть!!! Спасибо и Вам Успехов 
Вам помог этот отзыв?
Дмитрий М.
12 ноября 2024
Отличный товар 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр С.
10 ноября 2024
Хамон отличный: жира мало, вес на 10 грамм больше заявленного!👍 
Вам помог этот отзыв?
М
Маргарита С.
31 октября 2024
Достоинства
Вкус, количество соли - все хорошо. Не пересушенный, сочный. 
Недостатки
Нигде не увидела на этикетке информации о резерве 15 мес. 
Комментарий
Считаю, мне достался кусок не очень удачной формы. По правилам маркетплейса я не могу от него отказаться, покупаем кота в мешке. 
Вам помог этот отзыв?
Олег Н.
17 октября 2024
Ооочень вкусный!!! 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Я.
4 октября 2024
Берем второй раз, все супер!!! 
Вам помог этот отзыв?
Я
Яна Г.
29 сентября 2024
Заказала в первый раз на пробу. Пришол хорошо упакован в плотную корбку с наполнителем. Вакуум был не плотный (может так конечно правильно) но меня смутило. При вскрырытии вакуума был специфияеский кисловатый запах. Это нормально? Если не считать запаха, мясо вкусное. Ну и вес немного не совпадает с заявленым. 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Юрьевич А.
26 сентября 2024
если закажите 2, один будет просроченный или на грани 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Р.
21 сентября 2024
Нам понравился вкус. 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий К.
6 сентября 2024
Рука тянется написать, ну не Испания конечно, не Испания) но не уверен, что смог бы отличить разницу. К тому же и испанский хамон, кусок в вакууме отличается по вкусу от цельной ноги. Касательно именно этого товара, упакован хорошо, никакой кожи, минимум сала, всё срезано. По весу не скажу, не взвешивал. Пришло одним куском. 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей М.
3 сентября 2024
Душистый, вкусный , мягкий 
Вам помог этот отзыв?
С
Селиванова Галина
1 сентября 2024
Покупаю второй раз и в отличие от предыдущего раза мясо очень соленое и излишне влажное… 
Вам помог этот отзыв?
В
Вера З.
26 августа 2024
Замечательный хамон, очень вкусная еда. Заказывать буду и впредь. 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Т.
25 августа 2024
Вкусно, похоже на то, что ел за границей. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь С.
16 августа 2024
Вкус отдалённо напоминает оригинал 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
14 августа 2024
Очень вкусное мясо, в меру посолено. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Б.
29 июля 2024
Достоинства
вкусный 
Недостатки
нет 
Комментарий
не уступает испанскому )) 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей М.
28 июля 2024
До этого времени приходили хорошие кусочки, в этот раз сплошное сало. Присутствует посторонний запашок, но не критично. 
Вам помог этот отзыв?
Г
Геннадий П.
18 июля 2024
Неплохо, но цена считаю завышена чудовищно. Это всетаки отечественный продукт а не импорт . 
Вам помог этот отзыв?
Владимир Б.
14 июля 2024
Очень вкусный 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей М.
29 июня 2024
Вкусно 
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь Ф.
26 ноября 2024
А
Александр С.
24 ноября 2024
И
Игорь К.
23 ноября 2024
Н
Никита М.
23 ноября 2024
Е
Евгений К.
22 ноября 2024
О
Ольга З.
22 ноября 2024
С
Сергей К.
16 ноября 2024
Н
Нелли Ц.
16 ноября 2024
А
Алексей Ч.
15 ноября 2024
А
Алексей О.
14 ноября 2024
Николай К.
14 ноября 2024
А
Александр М.
12 ноября 2024
К
Кирилл Н.
12 ноября 2024
D
Dmitrii K.
8 ноября 2024
Ольга Л.
7 ноября 2024
DMITRY L.
6 ноября 2024
Е
Евгения Х.
2 ноября 2024
A
ARUTYUNOV V.
30 октября 2024
Е
Евгения Х.
21 октября 2024
Г
Галина К.
19 октября 2024
О
Олег Г.
19 октября 2024
А
Андрей О.
16 октября 2024
руслан м.
9 октября 2024
Ю
Юрий Р.
25 сентября 2024
А
Анна К.
12 сентября 2024
О
Олег
5 сентября 2024
А
Алексей Ш.
30 августа 2024
П
Павел П.
16 августа 2024
A
Albina F.
10 августа 2024
И
Иван Е.
5 августа 2024
С
Сергей Ш.
3 августа 2024

Перейти на страницу

4.7 / 5
5 звёзд
54
4 звезды
6
3 звезды
4
2 звезды
1
1 звезда
0
Сначала полезные
Окорок Хамон сыровяленый резерва 15 мес. 1 кг без кости
21 ноября 2024
Добрый вечер Кто производитель Россия или Испания
Игорь Б.
Gourmet Food
21 ноября 2024
Здравствуйте! Благодарим за интерес к нашему товару. Хамон резерва 15 мес. выдержки произведён в России.
Вам помог этот ответ?
Окорок Хамон (прошутто) сыровяленый резерва 15 мес. 0,5 кг
15 октября 2024
Здравствуйте! Эта часть хамона , она в вакумной упаковке придëт?
Николай Н.
Gourmet Food
16 октября 2024
Здравствуйте! Благодарим за интерес к нашему продукту. Да, хамон без кости будет в вакуумной упаковке.
Вам помог этот ответ?
Окорок Хамон (прошутто) сыровяленый резерва 15 мес. 0,5 кг
12 октября 2024
Добрый день! Планирую заказать сегодня. С каким сроком реализации какой продукт придет? Спасибо!
Елена Д.
Gourmet Food
12 октября 2024
Здравствуйте! Сегодня, 12.10.24, в работе товар со сроком годности до 10.04.2025 г.
Вам помог этот ответ?
Окорок Хамон сыровяленый резерва 15 мес. 1 кг без кости
26 сентября 2024
Добрый день). Скажите пожалуйста как мне удостовериться, в том что выдержка именно 15мес., а не 5-8-12…?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Gourmet Food
26 сентября 2024
Здравствуйте! Благодарим за интерес к нашему товару. Это хамон резерва с выдержкой 15 мес., что указано на этикетке товара. Продукт с великолепными вкусовыми качествами, это подтверждено многочисленными отзывами покупателей. Есть фасовка 500 г и 1 кг.
Вам помог этот ответ?
Окорок Хамон (прошутто) сыровяленый резерва 15 мес. 0,5 кг
4 июля 2024
Какой срок годности после открытия упаковки?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Gourmet Food
4 июля 2024
Здравствуйте! Благодарим за интерес к нашему товару. Хамон без кости лучше употребить в течение двух-трёх недель после вскрытия упаковки. За больший срок он, скорее всего, высохнет. Хамон на кости можно нарезать до 6 месяцев. В этом случае также основная проблема - высыхание мяса.
Вам помог этот ответ?
Окорок Хамон (прошутто) сыровяленый резерва 15 мес. 0,5 кг
11 октября 2024
Так всё-таки это хамон или прошуто? Это ведь не одно и тоже.
Николай Г.
В
Владимир Б.
20 ноября 2024
Дорогой друг гурман Николай, отвечаю: это сыровяленная в России свинина, хамон как вы знаете делают в Испании, а прошутто в Италии
Вам помог этот ответ?
Окорок Хамон (прошутто) сыровяленый резерва 15 мес. 0,5 кг
13 ноября 2024
Здравствуйте, так это хамон или все таки прошутто? Это же вроде разные вещи
koneko
В
Владимир Б.
20 ноября 2024
Это сыровяленная Российская свинина
Вам помог этот ответ?
Окорок Хамон (прошутто) сыровяленый резерва 15 мес. 0,5 кг
21 октября 2024
Больше похоже на хамон или на прошутто? Они ведь очень разные.
Владимир Т.
Э
Эрнст Г.
23 октября 2024
Прошуто
Вам помог этот ответ?
Окорок Хамон (прошутто) сыровяленый резерва 15 мес. 0,5 кг
20 октября 2024
Добрый день, подскажите, пожалуйста ваш хамон не добавляется усилитель вкуса?
Попков И.
В
Владимир Б.
20 ноября 2024
без сомнения добавляется усилитель вкуса - соль
Вам помог этот ответ?
Окорок Хамон (прошутто) сыровяленый резерва 15 мес. 0,5 кг
5 сентября 2024
Где изготовлен хамон?
Евгений Т.
С
Сергей М.
9 сентября 2024
В России.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.