Орехи макадамия отличаются высоким содержанием минеральных веществ и витаминов, их количество значительно выше чем у других орешков. Состав орехов включает полезные для организма компоненты, такие как жирные и аминокислоты, пищевые волокна, витамины А, В, С, РР, макро- и микроэлементы (магний, фосфор, калий, железо). Богатый химический состав обуславливает высокую калорийность орехов макадамия, на 100 гр. приходится 718 ккал. Плоды несут в себе огромную питательную ценность, всего несколько орешков способны восполнить суточную потребность организма в минералах и витаминах.