Зеленые грецкие орехи..
Одно из любимых лакомств многих людей между прочим, потому что тогда они намного вкуснее старых))
Они чрезвычайно богаты белком, углеводами, провитамином А и витаминами К, Р, В, йодом, кобальтом, солями кальция, фитостеринами, каротином.
Зелёные грецкие орехи полезнее старых. Они помогают очищать кровь и укрепляют защитные силы организма. В них много витаминов и минералов, которые особенно важны для человека.
Вот здесь прям особенно ВАЖНО!!! - концентрация витамина С составляет 2500 мг, что в несколько раз выше, чем у цитрусовых!!!
Они являются настоящей витаминной бомбой и особенно полезны в зимние месяцы, так как помогают при простуде, укрепляют иммунитет и улучшают функцию щитовидной железы!
И посмотрите только, как они красивы в разрезе...
Это просто целый космический фантастический ореховый мир)))
И наверняка вам интересно, как же делают этот вкуснейший деликатес? И почему из зелёного он превращается в чёрный?
Здесь всё просто и заметьте никаких красителей)))
Варят зелёные грецкие орехи в сахарном сиропе, затем подсушивают. Получается не традиционное варенье, а вот такие удивительные космические конфеты)
Орешки становятся плотными, чёрными, но при этом очень легко жуются)
А цвет даёт йод, который содержится в зелёных орешках)))
Когда ты ешь грецкий орех в скорлупе - это прям ломает все стереотипы о грецких орехах)