Печь конвекционная UNOX XF 043

Печь конвекционная UNOX XF 043 серии LineMicro предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и разогрева полуфабрикатов в магазинах и точках быстрого питания. Печь имеет небольшие габариты и современный дизайн.

Режимы выпечки:

Выпечка в режиме конвекции при температуре +30...+260 °C

Распределение воздуха в камере:

Вентиляторы с реверсом

Управление климатом в камере:

Быстрое удаление влажности из камеры

Вспомогательные функции:

Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

Визуализация оставшегося времени выпечки

Непрерывное функционирование «INF»

Открывание двери:

Открывание двери вручную сверху вниз

Технические детали:

Камера из высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены

Освещение в камере посредством галогеновой лампы

Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов

Бесконтактный переключатель двери

Ограничитель температуры для безопасности

·         Печь рассчитана на 4 противня 600х400 мм. Противни в комплект поставки не входят и приобретаются дополнительно.

·         Расстояние между уровнями 75 мм;

·         Максимальная температура 260°С;

·         Мощность 5,3-3,2 кВт;

·         Напряжение 230/400 В.

Совместима с моделями расстоечных шкафов:

UNOX XL 195-В

UNOX XL 193-B

UNOX XLT 195

UNOX XLT 193

UNOX XL 415

UNOX XL 413

UNOX XL 1005

UNOX XL 1003

UNOX XL 405

UNOX XL 195