Диетически, изящный, изысканный. Хотите добавить в салат эстетики и культуры северного лета? Тогда, перец Белая ночь – самый правильный ингредиент для этого. Бледно-матовый в технической спелости, он кажется изящной поделкой из слоновой кости. А его вкус только увеличивается по мере созревания.Белая ночь – раннеспелый перец. От всходов до созревания проходит около 110 дней. Причём, созревает Белая ночь не только в теплице, но и в открытом грунте, ибо он приспособлен для выращивания в зоне рискованного земледелия. Даже при плохих погодных условиях его урожайность может достигать до 12 кг/кв.м.Плоды Белой ночи трапециевидной формы, достаточно крупные – средняя масса 140 – 160 г. Толщина стенки 6 – 7 мм. Окраска в технической спелости – молочно-белая, в биологической – янтарно-жёлтая. Плоды сочные, ароматные, обладают отличными вкусовыми качествами, незаменимы как в свежем виде, так при фаршировке и приготовлении лечо.Белая ночь интенсивно завязывает плоды и даёт хороший урожай при любых погодных условиях. Даже в открытом грунте. Перец Белая ночь устойчив к вершинной гнили и вирусу табачной мозаики.