Перец острый Brazilian star fish yellow (Бразильская морская звезда желтый)
Среднеспелый сорт. Растение высотой 100-120 см. Венчики цветков белые, с жёлто-зелёными пятнами в центре лепестков. Срок вегетации 180–190 дней. Для выращивания в теплицах.
Плоды уплощённые, 2–3 см длиной и 5–7 см в диаметре. Форма плодов в виде звездочки или шестеренки, цвет - желтый. Вкус мягкий, острота средняя.
По шкале Сковилла степень жгучести - 15-30 тыс. единиц.
Подходят для сушки и приготовления приправ, для свежего употребления и для цельно плодного консервирования.
Инструкция:
Перед посадкой семена нужно подготовить: опустить их на полчаса в слабый раствор марганцовки, а потом завернуть во влажную ткань и ждать при температуре 25 ºC, пока они не проклюнутся. После этого осторожно заделывают во влажную почву на глубину 5-10 мм, соблюдая расстояние между ними не менее 5 см, накрыть пленкой или стеклом и поместить в теплое место. Как только начнут показываться всходы, посевы нужно переставить на свет. И не забывайте поддерживать субстрат в слегка влажном состоянии, в то же время не допуская его переувлажнения. Время от времени между сеянцами желательно рыхлить почву. На стадии развития у рассады двух пар настоящих листьев нужно распикировать сеянцы в неглубокие горшочки диаметром 8-10 см. Перед началом процедуры рассаду поливают. До высадки в грунт рассаду острого перца подкармливают дважды – через две недели после пикировки и через две недели после первой подкормки.
Посадка острого перца в открытый грунт осуществляется на стадии формирования у сеянцев первых бутонов. Обязательным условием является также установление среднесуточной температуры на уровне 15-17 ºC. За две недели до высадки рассада острого перца подвергается закаливанию: ежедневное «выгуливание» сеянцев на открытом воздухе, начиная с 15-20 минут, постепенно увеличивая продолжительность.