Перец острый Гарда фейерверк (Garda Fireworks)
Эффектное разноцветное чудо. Почти шарообразный кустик, высота и диаметр около 50 см, пестрящий множеством торчащих в разные стороны узких и длинных перчинок пастельно-жёлтых, оранжевых, красно-коралловых и пурпурных оттенков.
Плоды около 15 мм в ширину и 30 мм в длину.Вначале кремовые, затем созревая, их окраска проходит через лиловый и апельсиновый цвета, и к зрелому состоянию внешняя часть перчинок приобретет абсолютный карминный цвет. Сами перцы обладают, кроме сильной жгучести, весьма приятным ароматом. Ибо у них есть сильный фруктово-пряный запах.
Перцы декоративные традиционно используют как оригинальное, нарядное и полезное украшение кухонного окна. Выращивают их в горшках, балконных ящиках, украшают патио — дворики и террасы. Яркое пёстрое растение везде кстати, в саду придаст «пикантную перчинку» любой композиции из однолетников.
Ценится за причудливую форму и разнообразную цветовую гамму плодов, сохраняющих декоративность со второй половины лета до глубокой осени. Созревшие перчинки послужат прекрасной острой приправой в домашней кулинарии. Чаще всего перчики «Фейерверка» используют целиком, добавляя по чуть-чуть в супы или рагу. Они могут быть запечены или обжарены в масле. И также перчинки можно замариновать в чистом виде, либо добавлять в маринады.
Инструкция:
Перед посадкой семена нужно подготовить: опустить их на полчаса в слабый раствор марганцовки, а потом завернуть во влажную ткань и ждать при температуре 25 ºC, пока они не проклюнутся. После этого осторожно заделывают во влажную почву на глубину 5-10 мм, соблюдая расстояние между ними не менее 5 см, накрыть пленкой или стеклом и поместить в теплое место. Как только начнут показываться всходы, посевы нужно переставить на свет. И не забывайте поддерживать субстрат в слегка влажном состоянии, в то же время не допуская его переувлажнения. Время от времени между сеянцами желательно рыхлить почву. На стадии развития у рассады двух пар настоящих листьев нужно распикировать сеянцы в неглубокие горшочки диаметром 8-10 см. Перед началом процедуры рассаду поливают. До высадки в грунт рассаду острого перца подкармливают дважды – через две недели после пикировки и через две недели после первой подкормки.
Посадка острого перца в открытый грунт осуществляется на стадии формирования у сеянцев первых бутонов. Обязательным условием является также установление среднесуточной температуры на уровне 15-17 ºC. За две недели до высадки рассада острого перца подвергается закаливанию: ежедневное «выгуливание» сеянцев на открытом воздухе, начиная с 15-20 минут, постепенно увеличивая продолжительность.