Добрый день! Мате может немного "выдохнуться", то есть частично потерять свои вкусо-ароматические свойства, если находится не в герметичном состоянии. Но по опыту собственного матепития (дома может одновременно находиться очень много марок с разными сроками годности, некоторые уже довольно древние) - могу сказать, что на энергетический эффект это особого влияния не оказывает. В целом, отношение организма к мате во многом зависит от образа жизни, который вы ведёте и какие энергетики пьёте помимо мате. На меня через несколько лет матепития перестал мате воздействовать так как раньше. Я могу пить мате на ночь, но только мягкий и аргентинский. Раньше это было бы всегда - валяться до 5 утра без сна, а сейчас спокойно засыпаю, как-будто чаёчек попил обычный :) В общем - факторов много. И ваше состояние организма, и привычки, и в целом образ жизни. Так что возвращаясь к вашему вопросу - точного ответа нет. Может быть часть энергетического эффекта действительно потерялась в открытом виде, а может быть всё вышеперечисленное. Попробуйте попить у кого-то в гостях другой мате и посмотрите на результат. Дон Мате