Реклама
  1. Продукты питания
  2. Масла, соусы и специи
  3. Добавки для приготовления блюд
  4. Ингредиенты для десертов
  5. GUZMAN
Код товара: 539146408
+2 видео
−52%
Цена что надо
0% возвратов

Пищевой краситель водорастворимый GUZMAN Пурпурный высокая концентрация для кондитерских изделий, 10 гр.

Цвет: Пурпурный
Вес товара, г:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Краситель пищевой
Единиц в одном товаре
1
Вид красителя
Вес товара, г
10
Минимальная температура
1
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
0
ккал
Фото и видео покупателей
Е
Елена А.
27 сентября 2022
Прекрасный, водорастворимый краситель. Красивые цвета. Удобно пользоваться. Минимальный расход, хороший срок годности. Марка в рекламе не нуждается, т. к прекрасно рекомендовала себя. Огромный ассортимент. Рекомендую!!!
Качественный краситель
Нет
сиреневый
Сиреневый
10
288 ₽ 589 ₽
GUZMAN Food's
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Представляем вам флагманскую линейку водорастворимых красителей GUZMAN
Текстовое описание изображения
Профессиональный водорастворимый краситель для макаронс, кремов,  тортов и любых кондитерских изделий GUZMAN.Предназначен для окрашивания любых кондитерских масс — теста (макаронс, бисквит, песочное, слоеное, заварное), крема (муссы, сливочный), мороженного, безе, мастики и марципана, зефира  и пастелы, маршмэллоу, карамели, айсинга, зеркальных глазурей и даже напитков. Любые продукты, содержащие меньше 60% жиров, можно окрасить этими красителями. А так как возможности применения их очень широкие, то и красители должны быть высококачественными.

Вот только часть характеристик, за которые мы любим GUZMAN:

— Высокая концентрация пигмента (значит очень экономные в работе)
— Широкая палитра цветов
— Работа с оттенками
— Удобная упаковка
— Масса от 10 грамм до 25 КИЛОГРАММ
— AZO FREE (не содержат АЗО компоненты и консерванты)
— Низкий расход
— Быстрое окрашивание
— Легкое внесение
— Мелкая фракция
— Без вкуса и запаха
— Устойчивость и яркость цветов
— Большой срок хранения
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Водорастворимая палитраВ линейке GUZMAN больше 30 водорастворимых цветов — это гарантированно позволит вам реализовать любые свои задумки даже с помощью одной баночки цвета, а уж если начать их смешивать — ваши возможности будут безграничны.

Мы выбрали часть ассортимента — 25 водорастворимых красителей в удобных баночках.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Легко окраситьЧтобы убедиться, мы окрасили разными красителями мастику и поиграли с оттенками одной баночки. Как видно, краситель прекрасно справился со своей задачей. Расход — буквально на кончике ножа. Он легко растворился и окрасил продукт в красивые цветовые оттенки.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Невероятно широкая палитраПосмотрите, как много вариантов одного оттенка — 9 разных тонов, только в диапазоне красного цвета!
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Удобная герметичная упаковкаБаночки имеют яркую цветную наклейку, которая сообщает цвет красителя. Внутри есть защитная крышечка, которая не даст красителю просыпаться и отсыревать.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Упаковка для любых целейБаночки бывают на 10, 50, 250 граммов и даже 25 КИЛОГРАММ для больших производств.
В чем преимущества сухих водорастворимых красителей ?
Как только уровень кондитера переходит от любительского к профессиональному, начинается поиск альтернативы жидким и гелевым — редкий профессионал работает на гелевых и жидких по причине чрезвычайной экономичности сухих.

Основными преимуществами сухих водорастворимых красителей GUZMAN в сфере кондитерского искусства можно считать:

— Легкость использования. Для приготовления краски нужного оттенка не требуется специальных знаний. Необходимо купить краситель на нашем магазине, растворить его в воде или сразу в продукте.

— Отсутствие каких-либо вкусов и запахов. Это преимущество позволяет смело использовать его в любом изделии, не волнуясь за вкусовые характеристики.

— Устойчивость и яркость цветов. Сухой краситель GUZMAN не боится заморозки и высоких температур, а значит, изделие сохранит яркость и глубину окраски даже после приготовления.

— Эксперименты. Используя разные оттенки, можно играть с цветами и насыщенностью текстуры.

— Экономия. Так как пищевой краситель GUZMAN имеет высокое количество красящего пигмента, который окрашивает продукт, использование его в сфере кондитерских экспериментов имеет малый расход.

— Большой срок хранения. Краситель в сухом виде может храниться очень долго.

— Большое количество разнохарактерных оттенков в широком цветовом диапазоне. Гарантируют яркое окрашивание любых продуктов от пастельных до насыщенных тонов.

— Никак не меняют структуру продуктов. Являются идеальным решением для тех случаев, когда лишняя жидкость пагубна для консистенции изделия, например, при окрашивании мастики, безе, меренги или крема.

— Обеспечивают однородное окрашивание продукта и могут придавать изделиям дополнительные декоративные эффекты, например, перламутровый блеск (разводя краситель на спирту) или матовый оттенок (разводя краситель в воде).

— Применяются как в сухом виде, так и в разведенном. Вы можете покрыть сухим красителем поверхность изделия, например, декор торта - фигурки, цветки, или вмешать порошок в массу продукта. А если хотите использовать краситель в жидком виде, разведите его в небольшом количестве воды или спирта – полученный раствор можно добавлять и в массу, и наносить на поверхность изделия.

— Красители GUZMAN не содержат AZO компоненты и консерванты.

— Сухие красители не осекаются, не выпадают в осадок, не расслаиваются.



Чтобы получить желаемый эффект от окрашивания изделий, придерживайтесь нескольких простых советов:

— Начинайте с малых дозировок красителя и постепенно увеличивайте его объемы, если необходимо будет усилить насыщенность цвета.

— Добавив краситель в смесь, дайте ей постоять 5-10 минут, за это время цвет проявится в полной мере, и вы поймете, устраивает ли вас интенсивность оттенка.

— Если добавляете краситель в массу продукта, очень тщательно перемешивайте смесь, чтобы ее консистенция была однородной – это гарантирует равномерное окрашивание.

— В зависимости от желаемого эффекта сухой краситель необходимо растворить в водке (для получения глянца) или теплой воде (для матового эффекта). Окрашивать изделие можно с использованием кисточек, распылителей, кондитерских шприцов и прочих приспособлений.

— Рекомендуем применять не более 50 мг на килограмм продукта. Если взвесить не получается, например в домашних условиях, замер необходимого количества можно сделать при помощи ножа. Отмеряйте порошок кончиком инструмента до тех пор, пока не достигнете нужного оттенка.


Область использования водорастворимых красителей:
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
МАКАРОНС
Это нежнейшее французское пироженное-печенье из двух гладких половинок, скрепленных тягучими начинками. Половинки готовят из смеси взбитых белков, миндальной муки и сахарной пудры, окрашенной водорастворимым красителем.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬЭто эффектное, глянцевое покрытие для современных тортов и пироженных, приготовленное на основе шоколада или сливок, с добавлением желатина, глюкозного сиропа и, окрашенное водорастворимым красителем.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Высокий уровень продукта и доверия!Высшая школа гастрономии от INSTITUT PAUL BOCUSE рекомендует к использованию в своих кондитерских шедеврах красители компании GUZMAN, ведущие шеф-кондитера мирового класса используют в своих обучающих программах красители, ароматизаторы пектин NH и другие ингредиенты компании GUZMAN!

Используйте лучшие ингредиенты для вашего творчества и бизнеса!
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Безопасность!В производстве наших красителей не используется АЗО пигменты и их составляющие!

В наших красителях нет никаких консервантов!

GUZMAN за безопасные десерты!


Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Выбор профессионалов!Пищевые красители GUZMAN использует множество профессиональных кондитеров благодаря многолетнему положительному опыту, гарантированному результату цветопередачи и ассортименту цветов, простоты использования и высокого качества!

Приобретая наши пищевые красители вы попадете в кондитерскую мастерскую на уровне Да Винчи! Творите и наслаждайтесь результатом!

Условия хранения

Хранить в сухом, прохладном, защищенном от света месте при температуре 1-25 С, относительной влажности не более 75%

Состав

Е122, Е133

Артикул
539146408
Тип
Краситель пищевой
Единиц в одном товаре
1
Вид красителя
Сухой
Вес товара, г
10
Минимальная температура
1
Максимальная температура
25
Срок годности в днях
1095
Упаковка
Пластиковая банка
Содержит
Натуральные красители
Страна-изготовитель
Россия
Не содержит:
без ГМО, без злаков, без вкусовых добавок, без искусственных добавок
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Показать сначала: дате оценке
Е
Елена А.
27 сентября 2022
Достоинства
Качественный краситель 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Прекрасный, водорастворимый краситель. Красивые цвета. Удобно пользоваться. Минимальный расход, хороший срок годности. Марка в рекламе не нуждается, т. к прекрасно рекомендовала себя. Огромный ассортимент. Рекомендую!!!  
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Б.
22 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Б.
22 ноября 2024
Идеальный цвет для окрашивания макарон🥰🤗 Спасибо за качество!!! 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия А.
22 ноября 2024
Красители отличные, расход маленький, не выгорают) 
Вам помог этот отзыв?
Р
Раиса В.
17 ноября 2024
Очень мало положили,заказала такую ж граммовку только другой цвет там больше 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дарья К.
14 ноября 2024
Красный бархат аууу! Ты где? А вы видите красный тут? и я не вижу 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
12 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ж.
8 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина
2 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Армана О.
25 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Т.
19 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
4 октября 2024
Заказывала не себе а маме очень ей понравилось 
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория М.
14 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
30 августа 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
30 августа 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
30 августа 2024
Вам помог этот отзыв?
К
Кристина С.
30 августа 2024
Вам помог этот отзыв?
Анастасия С.
27 августа 2024
Вам помог этот отзыв?
Р
Римма П.
19 августа 2024
Достоинства
хорошие красители 
Недостатки
нет 
Комментарий
всегда пользуюсь 
Вам помог этот отзыв?
Р
Римма П.
19 августа 2024
Достоинства
хорошие красители 
Недостатки
нет 
Комментарий
всегда пользуюсь 
Вам помог этот отзыв?
Р
Римма П.
19 августа 2024
Достоинства
хорошие красители 
Недостатки
нет 
Комментарий
всегда пользуюсь 
Вам помог этот отзыв?
Р
Рамазан С.
12 августа 2024
Вам помог этот отзыв?
Д
Денис К.
10 августа 2024
Хороший водный краситель. Красили желатин, все ок. 
Вам помог этот отзыв?
Д
Денис К.
10 августа 2024
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина И.
2 августа 2024
Красит хорошо. Цвет соответствует . Рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина И.
2 августа 2024
Красит хорошо. Цвет соответствует . Рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина И.
2 августа 2024
Красит хорошо. Цвет соответствует . Рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина И.
2 августа 2024
Красит хорошо. Цвет соответствует . Рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина И.
2 августа 2024
Красит хорошо. Цвет соответствует . Рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина И.
2 августа 2024
Красит хорошо. Цвет соответствует . Рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина И.
2 августа 2024
Красит хорошо. Цвет соответствует . Рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
А
Александра П.
31 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
layzat zhumabaeva
27 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Д.
19 июля 2024
Для окраски яиц не годится. Красит не столько скорлупу, сколько яйцо внутри. 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна П.
13 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
Д
Диля П.
12 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса П.
12 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса П.
12 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
А
АЛЕКСАНДР Д.
10 июля 2024
Хороший краситель, добавляем в сахарную вату 
Вам помог этот отзыв?
А
АЛЕКСАНДР Д.
10 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьна Д.
3 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия С.
3 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия С.
30 июня 2024
Достоинства
Концентрация не очень яркая, для более насвщенного цвета нужно очень много добавить красители. 
Вам помог этот отзыв?
А
Алиса Б.
28 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
Д
Денис А.
24 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ч.
21 июня 2024
Заказывала краситель "Зелёный лайм". Получила свой заказ и не понимаю🤔: из зелёного здесь только наклейка на крышке упаковке и название, что он зелёный......, внутри оранжевый краситель. Хотелось бы получить комментарии продавца. 
Вам помог этот отзыв?
В
Вадим Н.
19 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
18 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
18 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
Анна С.
15 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
Алена К.
15 июня 2024
Использую только этого бренда красители, всем довольна 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Н.
4 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия С.
30 мая 2024
Достоинства
Самый лучший краситель для красного бархата 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина М.
28 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
ю
юлия Б.
26 мая 2024
Мощный, надо действительно по капле отслеживать, чтобы не переборщить с цветом. 
Вам помог этот отзыв?
Виктория С.
25 мая 2024
Пользуюсь продукцией этого производителя уже давно.Очень нравятся их кандурины и красители.Рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
К
Ксения Р.
17 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
К
Ксения Р.
17 мая 2024
При окрашивании белки яиц тоже претерпели такую участь 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
17 мая 2024
Пробовала красить яйца. Все белки внутри были окрашены 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Я.
17 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Я.
16 мая 2024
Вам помог этот отзыв?

Перейти на страницу

4.9 / 5
5 звёзд
2280
4 звезды
69
3 звезды
17
2 звезды
8
1 звезда
17
Сначала полезные
Добрый день подскажите подходит ли этот краситель для окраски мяса холодным копчением если подходит то какой лучше взять краситель чтобы был красно-золотистый цвет
Сергей П.
GUZMAN Food's
10 апреля 2023
Добрый день, Сергей! Для окрашивания мяса данный краситель подходит, артикул 301496498 и артикул 301496497. Для получения желаемого эффекта Вам необходимо выбрать необходимую дозировку. Спасибо, что выбрали торговую марку GUZMAN Food's.
Вам помог этот ответ?
Подскажите пожалуйста можно ли использовать для бомбочек для ванны ? Не будет ли красить ванну ?
Евгения В.
GUZMAN Food's
23 мая 2022
Добрый день! Да вы можете использовать данный краситель для изготовления бомбочек для ванн.
Вам помог этот ответ?
Дистиллят окрашивать можно? Я ароматизатор заказал цвет нужен.
Алексей С.
GUZMAN Food's
25 мая 2023
Добрый день. Для спиртных напитков данный краситель подходит. Спасибо, что выбрали торговую марку GUZMAN Food's.
Вам помог этот ответ?
Для творожного сыра какой взять жирорастворимый или водорастворимый?
Яна Р.
GUZMAN Food's
23 октября 2022
Добрый день! Для приготовления твороженного сыра больше рекомендуем водорастворимый краситель.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, вижу, что можно окрашивать зефир. Заказали в детский сад ёлочки. Можно ли детям 2-3 года? И что будет с языками, зелёные.?))
Смирнова Ю.
GUZMAN Food's
18 ноября 2024
Добрый день. Краситель добавляется в продукт в минимальной дозировке, поэтому для детей он не опасен. Язык окрашивается только в том случае, если дозировка красителя превышены, так же может появится горьковатый вкус. Перед тем как добавить краситель в массу необходимо разбавить его в жидкости для полного растворения всех кристаллов. Надеемся наши рекомендации помогут Вам при изготовлении зефиры и дети останутся довольными) Будем ждать дополнительный отзыв и веселые фотографии)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, когда появится краситель лесной зеленый?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
GUZMAN Food's
21 ноября 2024
Добрый день. На данный момент поставка не планируется.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подскажите сроки годности красителей ?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
GUZMAN Food's
8 октября 2024
Добрый день. К сожалению точную дату производства написать не сможем, так как поставки на склад разные. Все товары отправляются на склад магазина со свежими сроками годности. Спасибо, что выбрали торговую марку GUZMAN Food's.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, заказывали краситель название киви, а внутри оранжевый цвет красителя?
Алена К.
GUZMAN Food's
9 сентября 2024
Добрый день. Все верно, после соприкосновения с водой краситель приобретает нужный оттенок. На фото мы отобразили что порошок в сухом виде оранжевого цвета. Вам не стоит переживать по этому поводу.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Подскажите, когда появиться краситель 776 "Лесной зелёный"?
Андрей
GUZMAN Food's
12 августа 2024
Добрый день. На этой неделе появится в продаже, ждем приемку товара со стороны озона.
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, какой состав продукта?
Алина Ш.
GUZMAN Food's
5 августа 2024
Добрый день. Состав указан в карточке товара, в характеристиках. Е122, Е133, Е171.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.