Полимерная (айцел) оболочка 35 мм, длина 5 метров

Вид оболочки Полимерная для Сыровяления АйЦел. Количество в упаковке 5м. Калибр оболочки 35 мм . Виды колбас Сыровяленые, сырокопченые. Способ приготовления Холодное копчение, вяление. Температурный режим приготовления проницаемая, устойчива к продолжительному копчению при температуре 80- 85градусов. Подготовка к набивке Для увеличения эластичности лучше замочить на 2-5 мин. Условия и сроки хранения при температуре 15-25 C и влажности 65-75% - 36 мес.Если вы решили сделать сыровяленые колбасы, а условий для них у вас нет - смело берите Айцел и у вас все получится само собой. Ведь не у каждого дома возможно организовать идеальные для сыровяления условия, кстати, они схожи с условиями для виноделя, - постоянную влажность воздуха 75% и температуру +12 град.С. На этой оболочке не развивается плесень. Настоятельно рекомендуем при вязке батонов очень сильно их утягивать.Найти нашу оболочку для приготовления колбасы можно по запросам: оболочка для колбасы , оболочка для домашней колбасы , оболочка , коллагеновая оболочка для колбасы , колбасная оболочка , натуральная оболочка , рецепт колбасы , копченая колбаса , для домашней колбасы , шпагат , емколбаски , колбаски , домашние колбаски , оболочка для колбасок , оболочка для колбасы искусственная .