0 Войти

Заказы

0Избранное 0Корзина

Дом и сад
Посуда и кухонные принадлежности
Бар
Ингредиенты для приготовления алкоголя
AZOV BREWERY

Код товара: 1279248846

Полугар Ржаной , солодовый экстракт, 14 кг. #1

−56%

191 бонус

Полугар Ржаной , солодовый экстракт, 14 кг.

Name: Полугар Ржаной , солодовый экстракт, 14 кг.
Brand: AZOV BREWERY
SKU: 1279248846
Price: 2740 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.2 (34 reviews)

Вес товара, г:

О товаре

Перейти к описанию

Тип

Солодовый экстракт

Вид солода

Темный

Особенности солода

Ферментированный

Единиц в одном товаре

Вес товара, г

14000

Пищевая ценность продукта на 100 г:

углеводы

289

ккал

Фото и видео покупателей

2 740 ₽ 5 800 ₽

Часто задаваемые вопросы

Условия доставки Возврат товаров Способы оплаты Возврат денег

Артель "Трудовые Будни Азова"

Перейти в магазин

4,7 рейтинг товаров
100% вовремя

Безопасная оплата онлайн
Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Солодовый концентрат — это сусло, сваренное из 100% натурального сырья и обезвоженное на вакуумной установке. Использование концентрата избавит от сложной и затратной по времени процедуры приготовления сусла. После восстановления концентрата водой нет разницы со свежезатертым.

ПОЛУГАР РЖАНОЙ. Солодовый концентрат, подходящий для приготовления Полугара, дистиллятов. Состав: солод ржаной ферментированный, солод ячменный темный, вода. Прекрасный концентрат, подходящий для приготовления Ржаной водки. Обладающий насыщенным цветом и долгим послевкусием. Концентрат избавит вас от сложной и затратной по времени процедуры приготовления сусла, после восстановления концентрата водой нет ни какой разницы с свеже-затертым. Вы получите такой-же благородный напиток без потери качества.

Способ приготовления: Одна упаковка солодового концентрата (4кг.) рассчитана на приготовление 4-5 литров ржаной водки. Расчет указан при использовании исключительно экстракта без добавления сахара. Количество конечного продукта можно увеличить путем внесения сахара или декстрозы в емкость для брожения. В ёмкость для брожения вносится 1 упаковка (4кг) концентрата, 18 литров воды (из них можно использовать 1,5-2 литра в кипятке для лучшего разведения солода), тщательно перемешивается, добавляются дрожжи для водки. Герметично закрываем емкость для брожения, устанавливаем гидрозатвор. Необходимо дождаться окончания брожения. Первый перегон сделать на максимальной мощности без отбора голов и хвостов, разбавить полученный спирт сырец до 25% отфильтровать кокосовым углем. Для водки необходимо сделать вторую перегонку крепость не мение 92%. Разбавить до 40% и дать отдохнуть 3-5 дней в стекле.

Преимуществами солодового концентрата при использовании в процессах пивоварения и самогоноварения являются:

Стабильный результат. Качество и количество получаемого сусла всегда зависит от качества используемого сырья и КПД варочного оборудования. В случае применения концентратов конечный продукт на выходе всегда отличается постоянным качеством.
- Удобство хранения. Довольно компактные канистры с концентратом не занимают много места
Дрожжи в комплект не входят!!!

Условия хранения

Хранить в сухом прохладном месте без попадания солнечных лучей при температуре +15 +22 С, при относительной влажности 75%.

Состав

ржаной ферментированный солод, темные сорта ячменного солода.

Характеристики

Артикул: 1279248846

Тип: Солодовый экстракт

Вид солода: Темный

Особенности солода: Ферментированный

Единиц в одном товаре: 1

Вес товара, г: 14000

Минимальная температура: +15

Максимальная температура: +22

Срок годности в днях: 730

Упаковка: Пластиковая канистра

Содержит: Витамины, Минеральные вещества

Особенности напитков, продуктов питания: Натуральный продукт

Страна-изготовитель: Россия

Не содержит:: без ГМО, без ароматизаторов, без искусственных добавок, без вкусовых добавок

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях