Приправа идеально подходит при приготовлении пельменей, мантов равиоли. Добавляется за 5 минут до готовности. Приправа улучшает вкус и аромат готового блюда. РЕЦЕПТ ПЕЛЬМЕНИ УРАЛЬСКИЕ: Приготовить тесто (1 кг муки, 2 яйца, 2 стакана воды, соль по вкусу). Для фарша подготовить 300 гр. говядины, 300 гр. баранины, 300 гр. свинины. Очистить 2 головки репчатого лука. Пропустить через мясорубку мясо, лук и 300 гр. картофеля сырого (он придаст фаршу нежность). Добавить соль, перец по вкусу и тщательно перемешать. Скатать немного теста в жгут толщиной 2 см. Нарезать жгут на кусочки 2 см. длиной. Каждый кусочек раскатать скалкой в кружок толщиной примерно 2 мм. В центр кружка положить чайную ложку фарша, аккуратно защипать края теста. Вскипятить 2 литра воды, положить 20 пельменей, варить 10-15 минут. За 5 минут до готовности добавить приправу для варки пельменей. (1 ст.л приправы на 1-2 литра воды)