"Хмели-сунели" - это традиционная приправа, используемая в Закавказье, главным образом, в грузинской кухне. Это пряная, но не острая смесь специй и высушенных пряных трав, придаст вашим блюдам характерный аромат и вкус. "Хмели-сунели" является идеальной приправой для блюд из говядины и свинины, баранины, а также курицы, кроме этого очень вкусно получается рыба, для мясных супов, бульонов и подливок. Используется в таких блюдах, как харчо, чахохбили, сациви и др.