Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6ЭШ предназначен для расстойки мелко- штучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Основной режим работы - расстойка продукта при температуре от 30С до 85С. Шкаф используется на предприятиях общественного питания только совместно с электропекарными шкафами серии ЭШ, которые закрывают верхнюю часть шкафа. технические характеристики Номинальная потребляемая мощность, кВт 1.7 Номинальное напряжение, В 230 Количество ТЭН-ов, шт. 4 Диапазон регулирования температуры в камере, С 30-85 Время разогрева шкафа до рабочей температур (60 С), мин 20 Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 1 Количество ванн 2 Уровень влажности в камере, % 50-95 Полезный объем камеры, м3 0.94 Количество устанавливаемых хлебных форм №7 24x3=72 Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1, шт. 6 Габаритные размеры, мм 1300x1022x650 Масса, кг 120 Устанавливаемое изделие ЭШ-2К (каталог гастроемкостей) (!) для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.