Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-12EU-B используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. технические характеристики Максимальная температура +50С Возможность стационарного подключения к воде Расстояние между направляющими - 75 мм На 12 противней 600х400 (противни в комплект не входят) (Каталог противней) Управляется от печи, не имеет самостоятельной панели управления