Расстоечный шкаф UNOX XEBPL-16EU-M используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Расстоечный шкаф выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Имеет возможность стационарного подключения к воде и стеклянную дверь с уплотнением. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps. Тележка, необходимая для работы, и листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Технические характеристики Максимальная температура +50°С Возможность стационарного подключения к воде Расстояние между направляющими - 75 мм На 16 противней 600х400 (противни в комплект не входят) (Каталог противней) Оборудование оснащено самостоятельной панелью управления