Высокоурожайный сорт Ризенбуттер обладает рядом положительных качеств: дружное созревание, высокий товарный вид собранных плодов, устойчивость к цветушности и большинству заболеваний, а также скороспелость — урожай можно собирать через 25 дней после всходов. Редис содержит огромное количество витаминов, которых так не хватает организму после долгой зимы. Спелые корнеплоды крупные, округлой формы, диаметром 10 см и массой 30-40 г. Кожица тонкая, насыщенного красного цвета. Мякоть белая, сочная, сладковатая, без горечи, очень вкусная и нежная. Холодостойкий, светолюбивый, лежкий. Используют для приготовления овощной нарезки, салатов, окрошки. Посев проводят в открытый грунт в конце апреля-начале мая, июле на глубину 1 см. Предпочитает рыхлую, плодородную почву.