Раздвижной роликовый нож с 5 лезвиями используется для нарезки на одинаковые ровные полоски слоеного, песочного и любого другого вида теста. Так же с использованием раздвижного ножа удобно размечать тесто для нарезки заготовок круассанов, делать шоколадный декор, отрезать полоски для боковин песочных тарталеток и, например, печенья.Это профессиональный инструмент с которым можно работать и на домашней кухне и даже дать его детям. Им точно понравится двигать лезвия и отрезать сразу много заготовок для печенья.