Тростниковый сахар "Демерера" золотисто-бурого цвета отличаются слегка пряным ароматом и насыщенным вкусом с карамельными нотками. Рекомендуется подавать к кофе, а также использовать для обсыпки различной выпечки и десертов. Тростниковый сахар полезен для здоровья, так как содержит различные витамины и минеральные вещества. При употреблении в умеренных количествах не вредит фигуре. Свое название этот вид сахара получил в честь реки в Гайане (Южная Америка), где он был впервые произведен. К середине XIX века "Демерера" получил широкое распространение и особенно полюбился жителям Канады и Туманного Альбиона.