Покупка набора обеспечит любого повара необходимым минимумом инструментов.В этот комплект традиционно входят самые актуальные и востребованные в кулинарии ножи – овощной, универсальный и японский Сантоку.Они подойдут для работы практически с любым видом продуктов.ОвощнойМатериал лезвия: AUS-8

• Твердость лезвия (HRC): 58
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукояти: G-10
• Длина лезвия (мм): 90
• Длина (мм): 217
• Ширина (мм): 26
• Толщина (мм): 21
• Размер упаковки (см): 31,7x6,8x2,7
• Вес нетто (г): 85
• Вес брутто (г): 157 поможет снять кожуру и удалить изъяны поверхности с овощей и фруктов, а также вырезать сердцевину у груш или яблок.

Универсальный

• Материал лезвия: AUS-8
• Твердость лезвия (HRC): 58
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукояти: G-10
• Длина лезвия (мм): 150
• Длина (мм): 276
• Ширина (мм): 32
• Толщина (мм): 22
• Размер упаковки (см): 31,7x6,8x2,7
• Вес нетто (г): 99
• Вес брутто (г): 171 порежет ингредиенты салата, сделает начинку для бутерброда или поучаствует в измельчении заправки для супа.

Сантоку

• Материал лезвия: AUS-8
• Твердость лезвия (HRC): 58
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукояти: G-10
• Длина лезвия (мм): 180
• Длина (мм): 318
• Ширина (мм): 47
• Толщина (мм): 29
• Размер упаковки (см): 38,9x8,3x3,4
• Вес нетто (г): 219
• Вес брутто (г): 327

позволит разделать рыбу или мясо, поучаствует в шинковке капусты, измельчит зелень в салат или разделит торт.

Кухонный топорик

• Материал лезвия: AUS-8
• Твердость лезвия (HRC): 58
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукояти: G-10
• Длина лезвия (мм): 180
• Длина (мм): 315
• Ширина (мм): 93
• Толщина (мм): 28
• Размер упаковки (см): 39x12,8x2,8
• Вес нетто (г): 376
• Вес брутто (г): 521
  
  Кухонный топорик для рубки костей из серии MO-V – эффективный инструмент для силовой работы. Его широкое лезвие запросто справится с небольшими костями, сухожилиями, хрящами и мышечной тканью. С помощью профессионального топорика Samura MO-V можно порубить курицу, индюшку или кролика на куски, рыбу на стейки. Столь же простым занятием станет отделение рыбьей головы.
  
  Большой угол заточки (40°), продуманная геометрия острого клинка и массивность значительно облегчают тяжелую работу. А удобная рукоять овальной формы обеспечивает абсолютный контроль над процессом.

Серия Mo-V – это профессиональные ножи из стали AUS-8, 58 единиц твердости по шкале Роквелла. Текстолит G-10, из которого сделаны ручки ножей, позволяет уверенно их держать в руке.Каждый нож становится гордостью его обладателя. Отличная заточка превращает готовку в удовольствие. Один такой набор – и Вы уже во всеоружии и готовы к любым кулинарным экспериментам!