Маринованный розовый имбирь - острый жгучий продукт Востока с приятным ароматом, который вместо приправ подается к блюдам восточной: японской, китайской, азиатской, корейской кухни. Консервированный имбирь добавляют в еду между переходами от одного вида роллов, суши, овощей, соусов, рыбы и морепродуктов - к другому: он освежает полость рта и очищает вкусовые рецепторы. Пищевую приправу применяют как закуску или заправку в готовые рыбные или мучные блюда, например, пельмени. С имбирем вкус продукта гораздо ярче. Острые ингредиенты применяются для консервации, для длительного хранения продуктов. Малокалорийный корень имбиря в ломтиках полезен для худеющих на диете, очищает организм. Ценится высоким содержанием витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, комплекса аминокислот, необходимых для организма. Натуральное "лекарство" улучшает аппетит и секрецию желудка, снижает уровень холестерина в крови.