Семена баклажан Икра Заморская Раннеспелый сорт (95-105 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение мощной, облиственное, высотой 60-64 см. Плоды шаровидные, бело-розовые, массой 300-350 г. Мякоть белая, плотная, обладает изысканным вкусом, без горечи, с небольшим количеством семян.
Прекрасно подходит для фарширования, запекания в целом виде, а также для консервирования.
Предпочитает высокоплодородные, богатые органикой, легкие почвы, хорошо освещенное, защищенное от ветра местоположение. Продолжительная жара (выше 30°С) или длительное похолодание приводит к угнетению растения, опаданию цветков и завязи.
Посев семян производят в конце февраля — первой половине марта в горшочки диаметром до 8 см. Рассаду высаживают в теплицу или под пленочное укрытие в мае. Температура почвы должна быть выше 14°С.