Семена Фисташка настоящая (фисташковое дерево) / Pistacia vera.
Вечнозеленое дерево, приносящее одноименные плоды, которые по своим характеристикам относятся к орехам. Многоствольное дерево или кустарник высотой 7 м, чаще всего с густой полушаровидной кроной. Корневая система фисташкового дерева широкая – в диаметре может достигать 20 м. Вглубь она уходит на 10-12 м. Ствол изогнутый, обычно склонённый и ребристый. Листья расположены очередно, они непарноперистосложные, сидят на побеге плотно.
Их поверхность гладкая, светло-зеленого оттенка, сверху глянцевая, с изнанки - матовая. Фисташка настоящая – растение двудомное, на нем расположены и мужские, и женские цветки. При этом мужские находятся в широких метелках до 6 см длиной, женские – в более рыхлых и длинных. Цветёт фисташка в апреле - мае. Деревья покрываются метелками, состоящими из мелких цветов ярких розовых оттенков. Плодоносит в августе - сентябре. Ядра семян зеленоватые, съедобные, маслянистые. Плодоносит с 7-8 лет, обильное плодоношение начинается с 15 лет и возрастает вплоть до 100 лет. Красивые листья и скопления красновато - морщинистых плодов делают его привлекательным и как декоративное растение. Предпочитает плодородные, богатые известью почвы, но успешно растёт на щебнистом субстрате и на выходах известняка. Оптимальный уровень кислотности почвы 7-7,8 рН.
Перед посадкой семена требуют подготовки к посадке, а также следует обеспечить высокую влажность и подходящую температуру для прорастания семени и роста саженца.
Предпосевная обработка семян путем намачивания или стратификации повышает их всхожесть.
Стратификация семенам проводится в теплом помещении при +20-22 С. Орехи замочить в теплой воде (+25-30 С) на сутки. Оставлять семена в воде больше 24 часов нельзя, поскольку они могут начать подгнивать. Спустя сутки орех нужно поместить в условия, при которых он сможет начать прорастать. Нужно снять скорлупу и пленку, можно не целиком, но с одного края вы увидите прям уже готовый спящий корешок - вот его надо освободить от плёнки. Далее в светлый контейнер (прозрачный) нужно поместить сложенную в несколько раз хлопчатобумажную салфетку, обильно смочив ее водой. На салфетку нужно выложить очищенный орех и накрыть его также сложенной в несколько раз салфеткой. Контейнер следует убрать в теплое, но не жаркое место без доступа прямых солнечных лучей. Необходимо внимательно следить за тем, чтобы обе салфетки были постоянно влажными! Контроль влажности!
Примерно на четвертый день орех должен начать прорастать. Но снимать салфетки с него не стоит - необходимо подождать еще дня три-четыре, чтобы убедиться, что орех дал росток. Только после этого можно переносить пророщенный орех в грунт.
Для выращивания фисташкового дерева следует взять большой контейнер объемом не менее 3 л. На дно укладывается дренаж слоем 2-5 см. Приготовить грунт используя компост, листовую землю и промытый речной песок в соотношении 1:2:2. Грунт должен быть достаточно легкий, кислотность почвы не должна превышать 7,8 рН. На дно горшка можно положить яичную скорлупу, она даст почве необходимые питательные вещества.
После посадки пророщенного ореха в горшок его можно выставить на солнце. Пока растение набирает силу, его необходимо регулярно поливать.
В помещении, где выращивается фисташковое дерево, важно создать оптимальные условия. Температура не должна опускаться ниже +25 С. Воздух должен быть сухой. Лучшее место для фисташки зимой - недалеко от окна и батареи. Летом лучше выставлять дерево на балкон и открытое солнце. Полив фисташкового дерева производят после полного высыхания и растрескивания грунта.