Многолетнее эфиромасличное травянистое растение семейства Яснотковые, вы­сотой до 85 см. Лист среднего размера, яйцевидной формы, зеленый, слабо мор­щинистый, по краям зазубренный. Листья и молодые побеги, срезанные до цвете­ния, используют в качестве пряности. Сушеные листья можно добавлять в начинку при фаршировании рыбы или птицы, для отдушки чая, ликеров и напитков, при засолке огурцов и помидоров. Ценится за сильный лимонный аромат, высокий выход зеленой массы. На одном месте выращивают 3-5 лет. Период от всходов до срезки (на второй год вегетации) 50 дней. В первый год образует прижатую к земле розетку листьев, на второй год зацветает.